Салат с рукколой и яйцом

1. Этот салатик очень простой, но на удивление очень вкусный. Его можно подавать и как самостоятельное блюдо для полезного перекуса или же как гарнир к мясу. Готовится быстро и требует минимальный набор продуктов. Нам этот салат сразу пришелся по вкусу и даже посадили рукколу на даче, поэтому в летний период это блюдо мы готовим частенько.

    

    

   Ингредиенты:

   • Руккола – 200 г
   • Яйца – 4 шт.
   • Майонез – 2 ст.л.
   • Соль – по вкусу

    

   
   

    
    
   Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    

   Яйца отвариваем и измельчаем. 

    

   Чтобы они легче чистились, сразу после варки опустите их в холодную воду и пусть так остынут.

2. Рукколу помойте и дайте воде стечь. Нарежьте не очень мелко.

3. Заправьте все майонезом, посолите и перемешайте.

    

   Вместо майонеза можно использовать оливковое масло и несколько капель лимонного сока. Это не только сделает блюдо менее калорийным, но и полезным.

4. Простой и очень вкусный салат готов!

5. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1881