Салат со свеклой и чесноком

1. Свеклу обычно используют для приготовления селедки под шубой, свекольника, борща, а в других блюдах мы не привыкли ее употреблять. Салат из нее готовится всего за несколько минут (если заранее отварить овощи), при этом он очень вкусный, а в зимнее время его польза просто неоценима.
   
   
   

   Ингредиенты:
          Свекла  салатная (темно – бордовая)– 4-5 шт.
          Чеснок – 2-3 зубчика
          Майонез – по надобности
    

   
   

    
    
   Как готовить рецепт с пошаговыми фото:

   
   Свеклу хорошо промыть и поставить варить. Не забываем, что этот овощ варится достаточно долго – часа 1,5 -2.
   
   Когда она будет готова, очистить кожицы.
   
   Чеснок тоже освободить от жесткой шкурки.
   

2. 
   Продукты натереть на средней терке. Если вы хотите, чтобы ваш салат был остреньким – чесночка можно добавить и побольше (примерно небольшую головку).
   
3. 
   В натертые овощи добавить майонез и все хорошо перемешать. Майонеза потребуется около 150-200 г – надо смотреть, чтобы масса была однородной и в тоже время, чтобы салат не «поплыл».
   
   Можно добавить грецкие орехи (предварительно измельчить), зеленый лук, яблоки, чернослив  – все зависит от вашего вкуса.
   
   Соль я не добавляю, так как майонез сам по себе уже готовый соус, который не требует никаких добавок.
   
   Выкладывайте в красивое блюдо и кушайте с удовольствием!
   
4. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 3902