Весенний салат из огурцов и редиса

1. Салаты с редиской очень популярны, но, к сожалению, этот вкусный овощ появляется на наших столах на протяжении всего одного месяца в году. Поэтому так хочется приготовить как можно больше разнообразных блюд с ним. Это рецепт легкого салата из свежих овощей со сметаной снабдит организм полезными витаминами, а фасоль и яйца – достойная замена мясу. Если нет времени на приготовление, то фасоль отварите заранее или возьмите консервированную и тогда у вас получится блюдо на скорую руку. Блюдо получается очень вкусным, сытным и по-весеннему свежим. Наслаждайтесь!
    

   
   Ингредиенты:
          Редис –150 г
          Огурец свежий – 150 г
          Фасоль вареная или консервированная – 2 стакана
          Яйцо – 3 шт.
          Петрушка – 1 пучок
          Зеленый лук – 1 пучок
          Сметана
          Соль
   
   
   

    
    
   Пошаговое приготовление:
   Фасоль отварите или возьмите консервированную. Должно получится примерно 2 стакана.
   
2. 
   Яйца отварите и измельчите.
   
3. 
   Огурцы нарежьте кубиками.
   
4. 
   Помойте редиску, отрежьте хвостики и измельчите.
   
5. 
   Нарежьте петрушку и зеленый лук. Можно добавить и укроп.
   
6. 
   Заправляем сметаной. Солим по вкусу.
   
7. 
   Подаем на стол.
   
8. 
   Очень вкусно, просто и сытно!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 4063