Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Макароны с паштетом

Макароны с паштетом

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Спагетти Болоньезе без вина

Спагетти Болоньезе без вина

Паста с тыквой и сливками по-итальянски

Паста с тыквой и сливками по-итальянски

Макароны по-флотски: классический рецепт

Макароны по-флотски: классический рецепт

Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель

Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Макароны с творогом и салом на сковороде: рецепт с фото

Макароны с творогом и салом на сковороде: рецепт с фото

Паста Карбонара с беконом и сливками

Паста Карбонара с беконом и сливками

Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель

Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель

Паста с грибами в сливочном соусе и шпинатом

Паста с грибами в сливочном соусе и шпинатом

Грибной соус к спагетти

Грибной соус к спагетти

Макароны с кабачковой икрой

Макароны с кабачковой икрой

Паста с тунцом и томатами

Паста с тунцом и томатами

Лапша домашняя

Лапша домашняя

Паста с тыквой и грибами

Паста с тыквой и грибами

Макароны с мясом и капустой

Макароны с мясом и капустой

Паста с вялеными помидорами и мясом

Паста с вялеными помидорами и мясом

Лапша яичная домашняя. Тесто

Лапша яичная домашняя. Тесто

<- Главная <- Вторые блюда <- Макароны, паста

Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель

Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    142 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Этот знаменитый слоеный пирог на его родине принято готовить с начинкой из фарша и овощей. Но сегодня вариантов как мясной начинки, так и овощной намного больше. Например, можно использовать не только свежие овощи, но и замороженные, и консервированные. А фарш можно заменить на само мясо, рыбу или рыбный фарш. Есть и вегетарианские варианты лазаньи, и сырно-молочные, в которых начинка из сыра, творога и любого молочного или сливочного соуса или крема. И даже тесто используется разное. Правда, условие, что теста должно быть мало, а значит, коржи должны быть тоненькими, осталось незыблемыми. Один из подходящих вариантов – использовать лаваш, так как не всем удается достать специальные листы для лазаньи. Так как готовить будем в домашних условиях, то давайте поэкспериментируем и приготовим ее без соуса бешамель, без молока, без томатного соуса и помидор. Классический соус для этого блюда заменим привычным нам майонезом.

     

     

    Ингредиенты:

    • Лаваш тонкий – 1-2 шт.
    • Фарш – 300 г
    • Сыр твердый – 80 г
    • Соленые огурцы – 2-3 шт. 
    • Яйцо – 2 шт.
    • Майонез – 4-5 ст.л.
    • Лук – 1-2 шт.
    • Масло сливочное – 50 г
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Лаваш разрезать на кусочки, размером с форму, чтобы удобно было выпекать.

     

    Всего кусочков не должно быть меньше 6-ти. 

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  2. 3 ст.л. майонеза взбить с яйцом вилочкой до однородности. Поперчить и посолить по вкусу.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  3. Замочить в яично-майонезной смеси лаваш, чтобы каждый кусочек был смазан соусом с двух сторон.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  4. Фарш посолить. Можно добавить любые специи по вкусу.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  5. Добавить половину измельченного лука.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  6. Огурцы натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  7. Добавить оставшийся майонез, яйцо, в котором замачивали лаваш, и  лук.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  8. Форму для запекания смазать маслом.

     

    Положить первый кусочек лаваша и начинку из фарша. 

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  9. Затем лист лаваша и огурцы с майонезом.

     

    И так повторяем слои, чередую мясо с огурцами.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  10. Сверху укрываем лавашем и посыпаем тертым сыром.

     

    Выпекать 25-30 минут при 180 С

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  11. Подавать в теплом виде.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  12. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 96

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Макароны, паста

Паста с кальмарами в сметанном соусе со спаржевой фасолью

Паста с кальмарами в сметанном соусе со спаржевой фасолью

Спагетти с тушенкой

Спагетти с тушенкой

Сливочно-сырный соус с чесноком для пасты

Сливочно-сырный соус с чесноком для пасты

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Каннеллоне с курицей и грибами в томатном соусе

Каннеллоне с курицей и грибами в томатном соусе

Макароны ракушки фаршированные тунцом

Макароны ракушки фаршированные тунцом

Паста с индейкой в томатном соусе

Паста с индейкой в томатном соусе

Новое из: Вторые блюда

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Бочонки из кабачков фаршированные мясом и рисом

Бочонки из кабачков фаршированные мясом и рисом

Белокочанная капуста с яйцом и сыром в духовке

Белокочанная капуста с яйцом и сыром в духовке

Кабачки в кунжуте, льне и чиа с сыром

Кабачки в кунжуте, льне и чиа с сыром

Свинина на подушке из овощей и риса

Свинина на подушке из овощей и риса

Перцы фаршированные мясом и овсянкой

Перцы фаршированные мясом и овсянкой

Картошка-гармошка с сыром и луком в духовке

Картошка-гармошка с сыром и луком в духовке

Полба с чесночными стрелками с луком и морковью

Полба с чесночными стрелками с луком и морковью

Новое

Пицца с вареной колбасой и сыром. Тесто без дрожжей

Пицца с вареной колбасой и сыром. Тесто без дрожжей

Сливовый крамбл

Сливовый крамбл

Корзиночки из блинов с фруктами и мороженым

Корзиночки из блинов с фруктами и мороженым

Крабовый салат с колбасой и кукурузой

Крабовый салат с колбасой и кукурузой

Рис со свининой и овощами в мультиварке

Рис со свининой и овощами в мультиварке

Кекс на яблочном пюре

Кекс на яблочном пюре

Помидоры фаршированные мясом и овощами

Помидоры фаршированные мясом и овощами

Компот из красной смородины и крыжовника

Компот из красной смородины и крыжовника

Мобильная версия сайта