Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Макароны с паштетом

Макароны с паштетом

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Спагетти Болоньезе без вина

Спагетти Болоньезе без вина

Паста с тыквой и сливками по-итальянски

Паста с тыквой и сливками по-итальянски

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Макароны по-флотски: классический рецепт

Макароны по-флотски: классический рецепт

Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель

Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель

Макароны с творогом и салом на сковороде: рецепт с фото

Макароны с творогом и салом на сковороде: рецепт с фото

Паста Карбонара с беконом и сливками

Паста Карбонара с беконом и сливками

Макароны с кабачковой икрой

Макароны с кабачковой икрой

Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель

Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель

Паста с грибами в сливочном соусе и шпинатом

Паста с грибами в сливочном соусе и шпинатом

Грибной соус к спагетти

Грибной соус к спагетти

Макароны с мясом и капустой

Макароны с мясом и капустой

Паста с тунцом и томатами

Паста с тунцом и томатами

Паста с тыквой и грибами

Паста с тыквой и грибами

Паста с цветной капустой и брокколи в сливочном соусе

Паста с цветной капустой и брокколи в сливочном соусе

Лапша домашняя

Лапша домашняя

Паста с вялеными помидорами и мясом

Паста с вялеными помидорами и мясом

<- Главная <- Вторые блюда <- Макароны, паста

Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель

Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    142 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Этот знаменитый слоеный пирог на его родине принято готовить с начинкой из фарша и овощей. Но сегодня вариантов как мясной начинки, так и овощной намного больше. Например, можно использовать не только свежие овощи, но и замороженные, и консервированные. А фарш можно заменить на само мясо, рыбу или рыбный фарш. Есть и вегетарианские варианты лазаньи, и сырно-молочные, в которых начинка из сыра, творога и любого молочного или сливочного соуса или крема. И даже тесто используется разное. Правда, условие, что теста должно быть мало, а значит, коржи должны быть тоненькими, осталось незыблемыми. Один из подходящих вариантов – использовать лаваш, так как не всем удается достать специальные листы для лазаньи. Так как готовить будем в домашних условиях, то давайте поэкспериментируем и приготовим ее без соуса бешамель, без молока, без томатного соуса и помидор. Классический соус для этого блюда заменим привычным нам майонезом.

     

     

    Ингредиенты:

    • Лаваш тонкий – 1-2 шт.
    • Фарш – 300 г
    • Сыр твердый – 80 г
    • Соленые огурцы – 2-3 шт. 
    • Яйцо – 2 шт.
    • Майонез – 4-5 ст.л.
    • Лук – 1-2 шт.
    • Масло сливочное – 50 г
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Лаваш разрезать на кусочки, размером с форму, чтобы удобно было выпекать.

     

    Всего кусочков не должно быть меньше 6-ти. 

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  2. 3 ст.л. майонеза взбить с яйцом вилочкой до однородности. Поперчить и посолить по вкусу.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  3. Замочить в яично-майонезной смеси лаваш, чтобы каждый кусочек был смазан соусом с двух сторон.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  4. Фарш посолить. Можно добавить любые специи по вкусу.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  5. Добавить половину измельченного лука.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  6. Огурцы натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  7. Добавить оставшийся майонез, яйцо, в котором замачивали лаваш, и  лук.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  8. Форму для запекания смазать маслом.

     

    Положить первый кусочек лаваша и начинку из фарша. 

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  9. Затем лист лаваша и огурцы с майонезом.

     

    И так повторяем слои, чередую мясо с огурцами.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  10. Сверху укрываем лавашем и посыпаем тертым сыром.

     

    Выпекать 25-30 минут при 180 С

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  11. Подавать в теплом виде.

    Лазанья из лаваша с фаршем и солеными огурцами без соуса бешамель
  12. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 417

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Макароны, паста

Спагетти с фрикадельками и креветочным соусом

Спагетти с фрикадельками и креветочным соусом

Макаронная запеканка с копченой колбасой и сыром

Макаронная запеканка с копченой колбасой и сыром

Лапша удон с морепродуктами и овощами

Лапша удон с морепродуктами и овощами

Фунчоза с овощами и соевым соусом

Фунчоза с овощами и соевым соусом

Макаронные гнезда с мясными шариками в томатном соусе

Макаронные гнезда с мясными шариками в томатном соусе

Рисовая лапша с говядиной и овощами

Рисовая лапша с говядиной и овощами

Паста с курицей и цветной капустой

Паста с курицей и цветной капустой

Гречневая лапша с овощами

Гречневая лапша с овощами

Новое из: Вторые блюда

Кабачковый блин с начинкой из колбасы и сыра

Кабачковый блин с начинкой из колбасы и сыра

Картофельные голубцы на сковороде

Картофельные голубцы на сковороде

Рис с курицей и кукурузой

Рис с курицей и кукурузой

Овсянка с авокадо и сыром фета

Овсянка с авокадо и сыром фета

Картофельная запеканка с рыбной консервой

Картофельная запеканка с рыбной консервой

Запеканка из лаваша с грибами и сыром

Запеканка из лаваша с грибами и сыром

Картофельные зразы с зеленым луком и чесноком

Картофельные зразы с зеленым луком и чесноком

Курица с овощами и майонезом в духовке

Курица с овощами и майонезом в духовке

Новое

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Пирог-запеканка с мясом

Пирог-запеканка с мясом

Низкокалорийный пирог с курицей и грибами

Низкокалорийный пирог с курицей и грибами

Рулет из лаваша с тунцом и салатом

Рулет из лаваша с тунцом и салатом

Торт "Наполеон" из печенья "Ушки" без выпечки

Торт "Наполеон" из печенья "Ушки" без выпечки

Маринованная морковь с имбирем

Маринованная морковь с имбирем

Печенье с черносливом

Печенье с черносливом

Диетическая курица по-французски

Диетическая курица по-французски