Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Печеночный торт запеченный в духовке

Печеночный торт запеченный в духовке

Печень индейки жаренная в кляре

Печень индейки жаренная в кляре

Печень свиная жареная в панировке: вкусный и простой рецепт

Печень свиная жареная в панировке: вкусный и простой рецепт

Печеночный торт из свиной печени

Печеночный торт из свиной печени

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Печеночные котлеты из говяжьей печени

Печеночные котлеты из говяжьей печени

Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

Паштет из свиной печени с морковью, луком и фасолью в домашних условиях

Паштет из свиной печени с морковью, луком и фасолью в домашних условиях

Паштет из говяжьей печени с салом в домашних условиях

Паштет из говяжьей печени с салом в домашних условиях

Печеночные оладьи в томатном соусе

Печеночные оладьи в томатном соусе

Оладьи из печени и сердца

Оладьи из печени и сердца

Куриная печень в сметане с сыром и луком

Куриная печень в сметане с сыром и луком

Домашний паштет из свиной печени с салом

Домашний паштет из свиной печени с салом

Домашний паштет из говяжьей печени с морковью и луком

Домашний паштет из говяжьей печени с морковью и луком

Фуа-гра классическая в домашних условиях

Фуа-гра классическая в домашних условиях

Печеночные крокеты

Печеночные крокеты

Куриная печень тушенная на сковороде с овощами

Куриная печень тушенная на сковороде с овощами

Рулет из печени со сливочным маслом

Рулет из печени со сливочным маслом

Печеночный торт с молоком и майонезом

Печеночный торт с молоком и майонезом

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печень говяжья жареная в муке

Печень говяжья жареная в муке

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рецепты из печени

Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком

Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    160 ккал.

  • Категория: Блюда из печени

  1. По этому рецепту печень получиться очень мягкой и сочной. Оттенять соленый сливочно-соевый соус будет сладкий лук.
     
     
    Ингредиенты:
    • Печень свиная – 600 г
    • Лук – 2 шт.
    • Сливки или сметана – 3 ст. л.
    • Соевый соус – 2 ст. л.
    • Сахар – 2 ст. л.
    • Вода – 50 мл
    • Специи и соль – по вкусу
     
     
    Пошаговые фото приготовления:
     
    Нарезать печень слайсами толщиной 2-3 см.
    Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком
  2. Пересыпать мукой.
    Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком
  3. Поджарить с двух сторон.
    Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком
  4. Добавить сметану и соевый соус.
     
    Влить немого воды и томить примерно 30 мин на медленном огне. 
     
    Через полчаса уже можно добавить специи и немного соли.
     
    Важно!
    Если хотите сократить время приготовления печени, то стоит замочить ее в молоке на час. 
     
    Важно солить печень за минуту до конца приготовления. Иначе она будет жесткой.
    Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком
  5. Нарезать лук полукольцами.
    Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком
  6. Выложить на разогретую сковороду выложить и добавить сахар.
    Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком
  7. Дать луку хорошо закарамелизироваться.
    Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком
  8. На тарелку выложить лук, кусочки печени и полить соусом.
    Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком
  9. Приятного аппетита!
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 74

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рецепты из печени

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Печень с карамелизированными яблоками и луком

Печень с карамелизированными яблоками и луком

Куриная печень с овощами и сыром в духовке

Куриная печень с овощами и сыром в духовке

Паштет с карамелизированным луком

Паштет с карамелизированным луком

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт с грибами и морковью

Печеночный торт с грибами и морковью

Паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом

Паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом

Новое из: Мясо, рыба

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Мясо по-французски с ананасом без картошки

Мясо по-французски с ананасом без картошки

Мясной рулет с начинкой

Мясной рулет с начинкой

Мясные стожки с грибами и картошкой

Мясные стожки с грибами и картошкой

Индейка по-французски в духовке

Индейка по-французски в духовке

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Гречаники с фаршем в томатном соусе

Гречаники с фаршем в томатном соусе

Форель запеченная целиком в фольге

Форель запеченная целиком в фольге

Новое

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Неаполитанская пицца

Неаполитанская пицца

Салат "Ананас" с курицей и кукурузой

Салат "Ананас" с курицей и кукурузой

Торт "Наполеон" на маргарине с заварным кремом

Торт "Наполеон" на маргарине с заварным кремом

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Салат "Красная рыба на шубе"

Салат "Красная рыба на шубе"

Синнабоны со сливочной глазурью

Синнабоны со сливочной глазурью