новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Вкусный минтай с луком на сковороде

Вкусный минтай с луком на сковороде

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Кальмары жареные с луком

Кальмары жареные с луком

Как приготовить осьминога (варить)

Как приготовить осьминога (варить)

Скумбрия запеченная в фольге с лимоном и морковью в духовке

Скумбрия запеченная в фольге с лимоном и морковью в духовке

Как варить кальмары правильно

Как варить кальмары правильно

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 50 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    89 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ингредиенты:
           Филе рыбы (минтай, скумбрия и др.) – 400 г
           Морковь – 2-3 шт.
           Лук репчатый – 1 шт.
           Картофель – 3 шт.
           Майонез -100 мл.
           Соль, перец – по вкусу



    Приготовление рецепта с фотографиями:

    Лук нарезаем и поджариваем до прозрачности.

    Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

  2. Морковь трем на крупной терке или мелко нарезаем и отправляем к луку на 4-5 мин.
    Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

  3. Филе рыбы ополаскиваем под проточной водой. Если у вас целая рыбка, то потрошим ее, очищаем от костей и кожи.
    Нарезаем на порционные кусочки.
    Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

  4. Берем форму для запекания и укладываем слоями, как на фото.

    Сначала морковь с луком. Поливаем майонезом.

    Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

  5. Затем картошка, нарезанная кружочками в 2-3 слоя. Солим и тоже смазываем майонезом.
    Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

  6. Сверху выкладываем рыбу.
    Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

  7. По желанию можно еще разложить колечки лука. Будет вкусно.


    Чтобы картошка получилась мягкой, залейте все половиной стакана воды и накройте крышкой.

    Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

  8. Поливаем все майонезом и отправляем в духовку на 40 мин. запекаем при температуре 200 С.
    Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

  9. За 10 мин. до готовности посыпаем тертым сыром и крышкой уже не накрываем,  чтобы получилась красивая аппетитная корочка.
    Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

  10. Когда запеканка чуть остынет, то ее можно резать ножом и она нее развалится, ну а если не можете дождаться этого, то насыпайте ложкой.
    Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

  11. Очень вкусно и так ароматно!
    Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

  12. Приятного всем аппетита!
     

     

     

    Многие хозяйки сталкиваются с проблемой однообразия повседневного меню своей семьи. Порой очень хочется порадовать своих домочадцев чем-то вкусненьким, полезным и легким в приготовлении. Запеченная рыбка с картошечкой станет отличным вариантом!

     

    Это простое в приготовление и очень бюджетное блюдо! Все ингредиенты всегда под рукой. Рецепт очень легкий и требует не так уж много времени. В итоге получается очень вкусная, питательная и сытная запеканка! Отличный вариант для обеда. Не лишним будет и на праздничном столе. Гости не останутся равнодушными!

     

    Если у вас нет скумбрии, не расстраивайтесь. Для этого рецепта подойдет любая рыба. Предпочтение лучше отдать представителям жирных пород (толстолобик, нонотения, сайра) подойдет даже норвежская селедка. Если хотите уменьшить калорийность, то остановите свой выбор на нежирной рыбе (минтай, хек, навага, треска, путасу, сайда, пикша). Не хотите тратить время на разделку и обработку – используйте рыбную консерву. Это существенно сэкономит вам время. 

     

    Раз мы уже затронули тему калорийности, то разберемся как сделать эту запеканочку полезной для фигуры. 

     

    Во-первых, вместо майонеза возьмите сливки или сметану. Это сделает ваше блюдо полезнее и менее калорийным. А чтобы придать рыбке с картошечкой интересную нотку, используйте для заправки обыкновенную ряженку. Это самый низкокалорийный продукт. Вкус же получится очень необычным и приятным. И рыбка, и картошка получаются тогда со сливочным вкусом и послевкусием томленного молочка. 

     

    Многие девушки, сидящие на диете с опаской, относятся к картофелю. Чтобы минимизировать отрицательное действие крахмала, картошку можно разбавить другими овощами или просто заменить. Отлично для этой цели подойдет всем известный кабачок! 

     

    Его калорийность составляет всего 24 ккал в 100 г, в то время как у картофеля в три раза больше (76ккал/100г). Не плохо будет звучать в этом блюде и баклажан. Для яркости вкуса можно добавить зеленый горошек. Вместо твердого сыра используйте моцареллу. Процент жирности в нем гораздо меньше (40%)! 

     

    Приблизительная калорийность рыбы с картошкой и луком под майонезом 210 ккал. Но если использовать все секреты приготовления и заменить продукты на низкокалорийные, то пищевая ценность составит всего лишь 85-95 ккал. Стоит помнить, что запеканка получается очень сытной, поэтому чтобы наестся нужна совсем небольшая порция. 

     

    Попробуйте приготовить такую рыбную запеканочку и это станет вашим любимым фирменным блюдом!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 9
Социальные сети
Просмотров: 6811

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+1=
* введите правильный ответ

Иришка

Рецептик мне знаком. очень вкусно получается. Советую всем приготовить для разнообразия.



Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Скумбрия запеченная с майонезом, горчицей и хреном в духовке

Скумбрия запеченная с майонезом, горчицей и хреном в духовке

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Морепродукты в сливочно-томатном соусе

Морепродукты в сливочно-томатном соусе

Селедка по-голландски

Селедка по-голландски

Тунец с лимоном запеченный в духовке в фольге

Тунец с лимоном запеченный в духовке в фольге

Засолка красной рыбы в домашних условиях

Засолка красной рыбы в домашних условиях

Скумбрия с лимоном и зеленью в духовке в фольге

Скумбрия с лимоном и зеленью в духовке в фольге

Карась в сметане с луком в духовке

Карась в сметане с луком в духовке

Новое из: Мясо, рыба

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Свиные котлеты с грибами в сырной панировке

Свиные котлеты с грибами в сырной панировке

Котлеты с тыквой и мясом

Котлеты с тыквой и мясом

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Свинина с перцем и помидорами на сковороде

Свинина с перцем и помидорами на сковороде

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Отбивные из печени в кляре

Отбивные из печени в кляре

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Новое

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески

Рисовая каша с айвой и тыквой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Картофельные драники с манкой без яиц

Картофельные драники с манкой без яиц

Мобильная версия сайта