Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Вкусный минтай с луком на сковороде

Вкусный минтай с луком на сковороде

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Рыба навага с картошкой в духовке

Рыба навага с картошкой в духовке

Как приготовить осьминога (варить)

Как приготовить осьминога (варить)

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • Категория: Блюда из рыбы

  1. Тесто для рыбы в пивном кляре легкое с воздушными пузырьками, поэтому в процессе приготовления получается хрустящая и очень аппетитная корочка. При этом рыбка совершенно не пропитывается запахом пива.


    Ингредиенты:

           Рыба свежая (филе)– 600 гр.
           Пиво – 150 мл.
           Мука – 2/3 ст.
           Яйцо – 1 шт.
           Сахар, соль – по вкусу
           Масло растительное – для жарки


    Как готовить рыбу в кляре на пиве с пошаговыми фото:

    Рыбное филе разморозить, промыть под проточной водой, обсушить и порезать на кусочки.

    Рыба в кляре на пиве на сковороде

  2. Теперь приготовим пивной кляр, в котором непосредственно будем обжаривать нашу рыбку.
    Белок яйца отделить от желтка.
    Пиво вылить в глубокую посуду, добавить желток, муку. Сдобрить по вкусу солью и сахаром.
    Рыба в кляре на пиве на сковороде

  3. Все ингредиенты тщательно смешать.
    Рыба в кляре на пиве на сковороде

  4. В отдельной емкости взбить белок до крепкой пены. Затем аккуратно переложить его в основную смесь и осторожно перемешать снизу вверх.
    Рыба в кляре на пиве на сковороде

  5. Сразу же приступайте к жарке.
    Налейте в сковороду достаточное количество масла, раскалите его и убавьте огонь.
    Каждый кусочек филе окунайте в кляр, а затем выкладывайте на сковороду.
    Рыба в кляре на пиве на сковороде

  6. Как только рыбка поджарится с одной стороны, переверните ее.
    Рыба в кляре на пиве на сковороде

  7. Обжаривайте до готовности.
    Рыба в кляре на пиве на сковороде

  8. Готовые кусочки желательно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
    Рыбку подавать к столу сразу, горячей, чтобы почувствовать вкус хрустящей корочки.
    Рыба в кляре на пиве на сковороде

  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 9
Социальные сети
Просмотров: 5519

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Сагудай из красной рыбы без уксуса

Сагудай из красной рыбы без уксуса

Жареный карась с салатом

Жареный карась с салатом

Рыбные котлеты с сыром и помидорами в духовке

Рыбные котлеты с сыром и помидорами в духовке

Треска с сыром в духовке

Треска с сыром в духовке

Карп с картошкой в духовке

Карп с картошкой в духовке

Красная рыба в сливочно-сырном соусе

Красная рыба в сливочно-сырном соусе

Лосось соленый с водкой и лимоном

Лосось соленый с водкой и лимоном

Как засолить карпа в домашних условиях

Как засолить карпа в домашних условиях

Новое из: Мясо, рыба

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Свинина с яблоками, перцем и медом на сковороде

Свинина с яблоками, перцем и медом на сковороде

Гусь кусочками с яблоками и айвой

Гусь кусочками с яблоками и айвой

Куриные ножки с яблоками в духовке

Куриные ножки с яблоками в духовке

Бефстроганов из говяжьей печени

Бефстроганов из говяжьей печени

Буженина из свинины с грибами и помидорами

Буженина из свинины с грибами и помидорами

Острая курица в соусе чили

Острая курица в соусе чили

Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке

Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке

Новое

Уха из головы горбуши с водкой

Уха из головы горбуши с водкой

Свиные уши по-корейски

Свиные уши по-корейски

Простой творожный рулет с начинкой

Простой творожный рулет с начинкой

Салат с кальмарами и горошком

Салат с кальмарами и горошком

Овощной суп с телятиной и ячневой крупой для детей до 1 года (10 мес)

Овощной суп с телятиной и ячневой крупой для детей до 1 года (10 мес)

Бисквит с изюмом

Бисквит с изюмом

Ватрушки с творогом и вареньем

Ватрушки с творогом и вареньем

Песочный пирог с творогом и сливками

Песочный пирог с творогом и сливками

Мобильная версия сайта