Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Вкусный минтай с луком на сковороде

Вкусный минтай с луком на сковороде

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Как приготовить осьминога (варить)

Как приготовить осьминога (варить)

Кальмары жареные с луком

Кальмары жареные с луком

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Основные ингредиенты:

  1. Ингредиенты:
           Рыба (скумбрия, минтай, хек и т.д.) – 400 г
           Рис – ¾ ст.
           Сыр твердый – 150 г
           Яйцо – 1 шт.
           Лук репчатый – 1 шт.
           Соль, молотый перец – по вкусу

           Укроп - 1 пучок (не обязательно)



    Приготовление  с пошаговыми фото:
    В рисовую запеканку рис необходимо предварительно приготовить. Это мы и делаем.
    Хорошо моем крупу под проточной водой и варим в подсоленной воде до готовности.  Сцеживаем воду.

    Рыбная запеканка с рисом в духовке

  2. Трем сыр на терке и добавляем его в рис, но не весь. Часть оставляем для посыпки. Перемешиваем. Солим по вкусу.
    Рыбная запеканка с рисом в духовке

  3. Измельчаем лук и тоже добавляем в рис.
    Рыбная запеканка с рисом в духовке

  4. Рыбу очищаем от костей и кожи, если у вас не филе, и нарезаем на кусочки. Солим.
    Как по мне, так лучше всего брать свежую скумбрию, но хорошо подойдет и пангасиус, хек, минтай и любая другая рыба.
    Рыбная запеканка с рисом в духовке

  5. Теперь можно поступить по-разному: можно рыбу перемешать с кашей, а можно выложить слоями: рис – рыба – рис.
    Мне больше нравится, когда все смешано. Так вкус получается лучше и похоже на рыбные котлеты.

    Если у вас есть укроп (свежий или сушеный), то обязательно добавьте.

    Рыбная запеканка с рисом в духовке

  6. Готовим заливку, хотя можно обойтись и без нее.
    Взбиваем яйцо с солью, перцем. В конце добавляем оставшийся тертый сыр.
    Рыбная запеканка с рисом в духовке

  7. Заливаем будущую запеканку и отправляем в духовку разогретую до 180 С на 30-45 мин.
    Рыбная запеканка с рисом в духовке
  8. Запекаем до образования красивой золотистой корочки.

    Рыбная запеканка с рисом в духовке
  9. Вынимаем из духовки, посыпаем зеленью, если есть, и подаем на стол.

    Получается очень вкусно и ароматно.

    Рыбная запеканка с рисом в духовке

  10. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 8
Социальные сети
Просмотров: 7707

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Стейк тунца в обжарке "Medium rare"

Стейк тунца в обжарке "Medium rare"

Рыбные котлеты из свежего тунца с картошкой

Рыбные котлеты из свежего тунца с картошкой

Скумбрия с овощами в духовке

Скумбрия с овощами в духовке

Хек на пару

Хек на пару

Как коптить сома в коптильне горячего копчения

Как коптить сома в коптильне горячего копчения

Засолка пеляди в рассоле

Засолка пеляди в рассоле

Котлеты из карасей

Котлеты из карасей

Котлеты из салаки с рисом

Котлеты из салаки с рисом

Новое из: Мясо, рыба

Сочные куриные отбивные в кляре и сухарях

Сочные куриные отбивные в кляре и сухарях

Курица с яблоками и картошкой в духовке

Курица с яблоками и картошкой в духовке

Жареная курица в сметане с луком

Жареная курица в сметане с луком

Куриные тефтели с рисом в духовке

Куриные тефтели с рисом в духовке

Печень тушеная в молоке

Печень тушеная в молоке

Перепела в сметане с грибами и курагой в духовке

Перепела в сметане с грибами и курагой в духовке

Хрустящие куриные палочки с кунжутом

Хрустящие куриные палочки с кунжутом

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Новое

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Салат с рукколой, фетой и овощами

Салат с рукколой, фетой и овощами

Творожная запеканка с консервированными персиками

Творожная запеканка с консервированными персиками

Картофельные колобки с фаршем

Картофельные колобки с фаршем

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Щи с грибами и свежей капустой

Щи с грибами и свежей капустой

Мобильная версия сайта