Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Вкусный минтай с луком на сковороде

Вкусный минтай с луком на сковороде

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Как приготовить осьминога (варить)

Как приготовить осьминога (варить)

Кальмары жареные с луком

Кальмары жареные с луком

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Основные ингредиенты:

  1. Ингредиенты:
           Рыба (скумбрия, минтай, хек и т.д.) – 400 г
           Рис – ¾ ст.
           Сыр твердый – 150 г
           Яйцо – 1 шт.
           Лук репчатый – 1 шт.
           Соль, молотый перец – по вкусу

           Укроп - 1 пучок (не обязательно)



    Приготовление  с пошаговыми фото:
    В рисовую запеканку рис необходимо предварительно приготовить. Это мы и делаем.
    Хорошо моем крупу под проточной водой и варим в подсоленной воде до готовности.  Сцеживаем воду.

    Рыбная запеканка с рисом в духовке

  2. Трем сыр на терке и добавляем его в рис, но не весь. Часть оставляем для посыпки. Перемешиваем. Солим по вкусу.
    Рыбная запеканка с рисом в духовке

  3. Измельчаем лук и тоже добавляем в рис.
    Рыбная запеканка с рисом в духовке

  4. Рыбу очищаем от костей и кожи, если у вас не филе, и нарезаем на кусочки. Солим.
    Как по мне, так лучше всего брать свежую скумбрию, но хорошо подойдет и пангасиус, хек, минтай и любая другая рыба.
    Рыбная запеканка с рисом в духовке

  5. Теперь можно поступить по-разному: можно рыбу перемешать с кашей, а можно выложить слоями: рис – рыба – рис.
    Мне больше нравится, когда все смешано. Так вкус получается лучше и похоже на рыбные котлеты.

    Если у вас есть укроп (свежий или сушеный), то обязательно добавьте.

    Рыбная запеканка с рисом в духовке

  6. Готовим заливку, хотя можно обойтись и без нее.
    Взбиваем яйцо с солью, перцем. В конце добавляем оставшийся тертый сыр.
    Рыбная запеканка с рисом в духовке

  7. Заливаем будущую запеканку и отправляем в духовку разогретую до 180 С на 30-45 мин.
    Рыбная запеканка с рисом в духовке
  8. Запекаем до образования красивой золотистой корочки.

    Рыбная запеканка с рисом в духовке
  9. Вынимаем из духовки, посыпаем зеленью, если есть, и подаем на стол.

    Получается очень вкусно и ароматно.

    Рыбная запеканка с рисом в духовке

  10. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 8
Социальные сети
Просмотров: 7156

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:


Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Засолка пеляди в рассоле

Засолка пеляди в рассоле

Котлеты из карасей

Котлеты из карасей

Котлеты из салаки с рисом

Котлеты из салаки с рисом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Фаршированный карась с чесноком на сковороде

Фаршированный карась с чесноком на сковороде

Рыбные котлеты из хека в духовке

Рыбные котлеты из хека в духовке

Рулетики из салаки в духовке запеченные под томатным соусом по-шведски

Рулетики из салаки в духовке запеченные под томатным соусом по-шведски

Рулетики из рыбы с овощами в духовке

Рулетики из рыбы с овощами в духовке

Новое из: Мясо, рыба

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Свиные котлеты с грибами

Свиные котлеты с грибами

Гречаники с мясом

Гречаники с мясом

Гусь в сметанном соусе

Гусь в сметанном соусе

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Фаршированная куриная кожа фаршем и гречкой

Фаршированная куриная кожа фаршем и гречкой

Куриный шашлык в соевом соусе в духовке на шпажках

Куриный шашлык в соевом соусе в духовке на шпажках

Печеночный рулет из куриной печени с маслом

Печеночный рулет из куриной печени с маслом

Новое

Бисквитный торт с вареньем и кремом

Бисквитный торт с вареньем и кремом

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Мобильная версия сайта