Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Вкусный минтай с луком на сковороде

Вкусный минтай с луком на сковороде

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Как приготовить осьминога (варить)

Как приготовить осьминога (варить)

Кальмары жареные с луком

Кальмары жареные с луком

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Основные ингредиенты:

  1. Готовлю соленую селедку по этому рецепту уже  долгое время и успела убедиться, что домашняя рыбка намного вкуснее магазинной. Рецепт проверенный временем и многими друзьями, поэтому и вам советую. Удобнее всего мариновать ее в банке, потому что запах не распространяется в холодильнике и чтобы перемешать ее, достаточно просто перевернуть банку или потрясти, чтобы все специи равномерно распределились, а не оставались на дне. Сельдь получается очень вкусной, поэтому никакой праздник не обходится без нее, да и в будние дни люблю делать ее к картофельному пюре.


    Ингредиенты:

           Селедка – 1 шт.
           Уксус (яблочный желательно) – 1 ст.л.
           Лук репчатый – 1 шт.
           Вода – 200 мл.
           Сахар – 1 ст.л.
           Соль – 1 ст.л.
           Лавровый лист  - 2 шт.
           Перец молотый – 0,5 ч.л.
     


    Как готовить домашнюю соленую селедку с фото:

    Сельдь моем, отрезаем голову и очищаем от внутренностей. Если хотите мариновать ее целой, то голову оставьте, но обязательно удалите жабры, потому что они дают горечь. Если будет икра или молока, то не выбрасывайте их, а солите вместе с рыбой.


    Нарезаем на порционные кусочки, чтобы быстрее все готовилось.  Кости можно не удалять.

    Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

  2. Готовим маринад. Лук нарезаем полукольцами или мелко крошим, чтобы он быстрее отдал свой вкус.
    Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

  3. В кастрюлю наливаем 200 мл воды, добавляем соль, сахар, перец и лавровый лист. Даем закипеть и сразу выключаем. Когда вода остынет, то добавить в нее лук и уксус.
    Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

  4. Этим маринадом заливаем рыбу и перемешиваем, чтобы он равномерно распределился. Помещаем селедку в банку и закрываем крышкой. Ставим в холодильники и через 2 дня она готова.
    Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

  5. Отличная закуска на любой праздник или рыбка на каждый день к гарниру готова.
    Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

  6. Приятного всем аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 7
Социальные сети
Просмотров: 4020

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:


Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Засолка пеляди в рассоле

Засолка пеляди в рассоле

Котлеты из карасей

Котлеты из карасей

Котлеты из салаки с рисом

Котлеты из салаки с рисом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Фаршированный карась с чесноком на сковороде

Фаршированный карась с чесноком на сковороде

Рыбные котлеты из хека в духовке

Рыбные котлеты из хека в духовке

Рулетики из салаки в духовке запеченные под томатным соусом по-шведски

Рулетики из салаки в духовке запеченные под томатным соусом по-шведски

Рулетики из рыбы с овощами в духовке

Рулетики из рыбы с овощами в духовке

Новое из: Мясо, рыба

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Свиные котлеты с грибами

Свиные котлеты с грибами

Гречаники с мясом

Гречаники с мясом

Гусь в сметанном соусе

Гусь в сметанном соусе

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Фаршированная куриная кожа фаршем и гречкой

Фаршированная куриная кожа фаршем и гречкой

Куриный шашлык в соевом соусе в духовке на шпажках

Куриный шашлык в соевом соусе в духовке на шпажках

Печеночный рулет из куриной печени с маслом

Печеночный рулет из куриной печени с маслом

Новое

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Шах-плов в лаваше

Шах-плов в лаваше

Мобильная версия сайта