новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Гречневые котлеты с мясом

Гречневые котлеты с мясом

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Куриные рубленые котлеты

Куриные рубленые котлеты

Куриные котлеты в вафлях

Куриные котлеты в вафлях

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из индейки и курицы

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из щуки со свининой

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты "По-киевски"

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Рубленые куриные котлеты

Рубленые куриные котлеты

Чесночные котлеты из свиного фарша

Чесночные котлеты из свиного фарша

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри

Мексиканская большая котлета в духовке

Мексиканская большая котлета в духовке

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Куриные котлеты из грудок с петрушкой

Куриные котлеты из грудок с петрушкой

Куриные котлеты по-киевски с беконом

Куриные котлеты по-киевски с беконом

Куриные котлеты с морковью и луком

Куриные котлеты с морковью и луком

<- Главная <- Мясо, рыба <- Котлеты

Свиные котлеты с грибами в сырной панировке

Свиные котлеты с грибами в сырной панировке

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    203 ккал.

  • Категория: Котлеты

  1.  

     

     

    Все мы любим котлеты и у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт сочных мясных зраз. Кроме фарша в них можно добавлять морковь, кабачок, картофель и другие овощи, при этом блюдо получится оригинальным и вкусным. Но я вам предлагаю попробовать добавить лесные грибы и немного поэкспериментировать с панировкой.

     

    Ингредиенты:

    • Фарш (свинина или свинина с говядиной) – 400 г
    • Грибы свежие – 200 г
    • Лук – 1 шт. 
    • Сыр твердый – 200 г
    • Яйцо – 4 шт.
    • Хлеб белый – 100 г
    • Панировочные сухари или мука – 4-5 ст.л.
    • Зелень, соль, перец черный - по вкусу

     

     

    Пошаговое приготовление фото-рецепта:

     

    Мясо перемалываем на мясорубке.

     

    Лесные грибы чистим и отвариваем, а шампиньоны варить не надо. Нарезаем не слишком крупно и добавляем к фаршу.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  2. Затем добавляем размоченный в воде или молоке белый хлеб и яйцо.

     

    Солим, перчим, добавляем любимую зелень, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 15-20 минут.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  3. Сыр натираем на мелкой терке.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  4. Оставшиеся яйца разбиваем в отдельную миску и слегка взбиваем вилкой.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  5. Ложкой набираем фарш и формируем котлетки. Обваливаем их в сухарях или в муке, затем в яйце, а потом в сыре и опять в сухарях. 

     

    Выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон на среднем огне до готовности.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  6. Готовые котлеты подаем на стол еще горячими, тогда корочка будет хрустящей, а серединка сочной.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  7. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 80

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+3=
* введите правильный ответ


Новое из: Мясо, рыба - Котлеты

Котлеты с тыквой и мясом

Котлеты с тыквой и мясом

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Котлеты фаршированные плавленым сыром

Котлеты фаршированные плавленым сыром

Куриные котлеты с морковью и луком

Куриные котлеты с морковью и луком

Куриные котлеты из грудок с петрушкой

Куриные котлеты из грудок с петрушкой

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Куриные котлеты по-киевски с беконом

Куриные котлеты по-киевски с беконом

Новое из: Мясо, рыба

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Скумбрия запеченная с майонезом, горчицей и хреном в духовке

Скумбрия запеченная с майонезом, горчицей и хреном в духовке

Свинина с перцем и помидорами на сковороде

Свинина с перцем и помидорами на сковороде

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Отбивные из печени в кляре

Отбивные из печени в кляре

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Новое

Салат с колбасой и яичными блинами

Салат с колбасой и яичными блинами

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески

Мобильная версия сайта