Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты с картошкой без хлеба

Гречневые котлеты с мясом

Гречневые котлеты с мясом

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

Куриные котлеты в вафлях

Куриные котлеты в вафлях

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Куриные рубленые котлеты

Куриные рубленые котлеты

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты из фарша с грибами внутри

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты "По-киевски"

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Чесночные котлеты из свиного фарша

Чесночные котлеты из свиного фарша

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Рубленые куриные котлеты

Рубленые куриные котлеты

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри

Мексиканская большая котлета в духовке

Мексиканская большая котлета в духовке

Куриные котлеты по-киевски с беконом

Куриные котлеты по-киевски с беконом

Куриные котлеты с морковью и луком

Куриные котлеты с морковью и луком

<- Главная <- Мясо, рыба <- Котлеты

Свиные котлеты с грибами в сырной панировке

Свиные котлеты с грибами в сырной панировке

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    203 ккал.

  • Категория: Котлеты

  1.  

     

     

    Все мы любим котлеты и у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт сочных мясных зраз. Кроме фарша в них можно добавлять морковь, кабачок, картофель и другие овощи, при этом блюдо получится оригинальным и вкусным. Но я вам предлагаю попробовать добавить лесные грибы и немного поэкспериментировать с панировкой.

     

    Ингредиенты:

    • Фарш (свинина или свинина с говядиной) – 400 г
    • Грибы свежие – 200 г
    • Лук – 1 шт. 
    • Сыр твердый – 200 г
    • Яйцо – 4 шт.
    • Хлеб белый – 100 г
    • Панировочные сухари или мука – 4-5 ст.л.
    • Зелень, соль, перец черный - по вкусу

     

     

    Пошаговое приготовление фото-рецепта:

     

    Мясо перемалываем на мясорубке.

     

    Лесные грибы чистим и отвариваем, а шампиньоны варить не надо. Нарезаем не слишком крупно и добавляем к фаршу.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  2. Затем добавляем размоченный в воде или молоке белый хлеб и яйцо.

     

    Солим, перчим, добавляем любимую зелень, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 15-20 минут.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  3. Сыр натираем на мелкой терке.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  4. Оставшиеся яйца разбиваем в отдельную миску и слегка взбиваем вилкой.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  5. Ложкой набираем фарш и формируем котлетки. Обваливаем их в сухарях или в муке, затем в яйце, а потом в сыре и опять в сухарях. 

     

    Выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон на среднем огне до готовности.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  6. Готовые котлеты подаем на стол еще горячими, тогда корочка будет хрустящей, а серединка сочной.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 589

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Котлеты

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Куриные котлеты с манкой

Куриные котлеты с манкой

Котлеты с тыквой и мясом

Котлеты с тыквой и мясом

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Котлеты фаршированные плавленым сыром

Котлеты фаршированные плавленым сыром

Куриные котлеты с морковью и луком

Куриные котлеты с морковью и луком

Новое из: Мясо, рыба

Сочные куриные отбивные в кляре и сухарях

Сочные куриные отбивные в кляре и сухарях

Курица с яблоками и картошкой в духовке

Курица с яблоками и картошкой в духовке

Жареная курица в сметане с луком

Жареная курица в сметане с луком

Куриные тефтели с рисом в духовке

Куриные тефтели с рисом в духовке

Печень тушеная в молоке

Печень тушеная в молоке

Стейк тунца в обжарке "Medium rare"

Стейк тунца в обжарке "Medium rare"

Рыбные котлеты из свежего тунца с картошкой

Рыбные котлеты из свежего тунца с картошкой

Скумбрия с овощами в духовке

Скумбрия с овощами в духовке

Новое

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Салат с рукколой, фетой и овощами

Салат с рукколой, фетой и овощами

Творожная запеканка с консервированными персиками

Творожная запеканка с консервированными персиками

Картофельные колобки с фаршем

Картофельные колобки с фаршем

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Щи с грибами и свежей капустой

Щи с грибами и свежей капустой

Мобильная версия сайта