Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Домашний медовый торт

Домашний медовый торт

Медовый торт (самый простой)

Медовый торт (самый простой)

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Торт "Наполеон" из готового слоеного теста со сгущенкой

Торт "Наполеон" из готового слоеного теста со сгущенкой

Кокосовый торт "Баунти" с бисквитными коржами

Кокосовый торт "Баунти" с бисквитными коржами

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Торт Наполеон с заварным кремом

Торт Наполеон с заварным кремом

Торт "Медовик" жидкий

Торт "Медовик" жидкий

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Сметанный крем с желатином для торта

Сметанный крем с желатином для торта

Торт "Медовик" классический

Торт "Медовик" классический

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Торт «Наполеон Медовый» с медом и с заварным кремом пошаговый рецепт с фото

Торт «Наполеон Медовый» с медом и с заварным кремом пошаговый рецепт с фото

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Простой шоколадный крем для торта из сметаны с какао

Простой шоколадный крем для торта из сметаны с какао

Торт «Сметанник» с заварным кремом: самый простой домашний недорогой рецепт

Торт «Сметанник» с заварным кремом: самый простой домашний недорогой рецепт

Песочный торт "Танита" с вареной сгущенкой

Песочный торт "Танита" с вареной сгущенкой

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

<- Главная <- Торты - Торт "Сметанник"

Торт "Сметанник"

Сортировать:  
Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

сметана, мука, масло, сахар, яйца

Нравится  169 Просмотры 238249
Торт «Сметанник» с заварным кремом: самый простой домашний недорогой рецепт

Торт «Сметанник» с заварным кремом: самый простой домашний недорогой рецепт

сметана, яйцо, мука, сахар, молоко, сливочное масло

Нравится  25 Просмотры 26738
Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

сметана ,яйца, сахар, мука, сода, сгущенка, какао

Нравится  16 Просмотры 13522

Десерты любят все: и взрослые, и дети. Одним из любимейших лакомств, знакомым всем из детства, является домашний торт «Сметанник». Рецептов этого торта существует великое множество, все они имеют превосходный вкус, довольно просты в приготовлении и относительно недорогие. Основой этого десерта служит влажноватый пирог, тесто для которого делается на сметане. Из готового пирога можно очень легко сделать торт, который будет украшением стола, как в будни, так и в праздники. Для этого корж разрезают на несколько частей по горизонтали и обильно промазывают кремом, который больше всего нравиться.

 


Простой и вкусный рецепт приготовления в домашних условиях классического сметанника не отнимет много времени, на коржи уйдет не более получаса. Для теста достаточно просто хорошо смешать все нужные ингредиенты, вылить в смазанную маслом форму и выпечь при нужной температуре. Для придания дополнительного вкуса торту, в тесто можно добавить различные добавки: мак, орехи, курагу, чернослив, изюм, кусочки шоколада, любые свежие ягоды или фрукты. Перед добавлением свежие фрукты и ягоды следует хорошо промыть, а сухофрукты запарить кипятком минут 15, после этого просушить и только потом добавлять в тесто.

 

Секрет

 


Если вы хотите, чтоб фрукты распределялись по всему тесту и не оседали на дне формы, пересыпе их небольшим количеством просеянной муки и лишь потом добавляйте в тесто. Своеобразная панировка не позволит им осесть и поможет удержаться в толще коржа до полного его выпекания.

 

Крем

 


Этот торт будет иметь превосходный вкус с любым кремом, но чаще всего его перемазывают заварным или сметанным кремом. Обычный сметанный крем готовиться довольно просто, с этой задачей сможет справиться даже ребенок: при помощи миксера сметана высокой жирности взбивается с сахаром. Для дополнительных вкусовых качеств, в крем можно добавить ваниль, цедру лимона или кокосовую стружку.

 


Для приготовления заварного крема же понадобиться небольшая сноровка в области кулинарии, но особой сложности процесс не представляет. Основой для него служит молоко, которое заваривают мукой с яйцом, а после охлаждения взбивают до пышности со сливочным маслом.

 


Перемазав коржи кремом, мы получим бюджетный торт на сметане, который буквально улетит с тарелки.

 


Выше вашему вниманию представлены рецепты с фото, пошагово показывающими все этапы приготовления данного блюда.