Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Рыба навага с картошкой в духовке

Рыба навага с картошкой в духовке

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Вкусный минтай с луком на сковороде

Вкусный минтай с луком на сковороде

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Как варить кальмары правильно

Как варить кальмары правильно

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Как приготовить осьминога (варить)

Как приготовить осьминога (варить)

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 2 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    73 ккал.

  • Категория: Морепродукты

  1. Осьминоги употребляются в пищу в различных кухнях народов мира. Наиболее популярен он в Японии, где его употребляют, как ингредиент для суши, а иногда и вовсе едят живом виде, пока щупальца еще продолжают двигаться. Данный головоногий моллюск отличается богатым содержанием витаминов группы B. В России первоначально на прилавках появились маринованные осьминоги небольшого размера. Но все чаще можно встретить замороженных или охлажденных осьминогов или их щупальца. В данной статье будет представлен рецепт приготовления отварных щупалец.
     


    Ингредиенты:
            Щупальца осьминога – 2 шт (примерно 500 г).
            Перец черный – ¼ ч.л..
            Вода – 700 мл.

    Пошаговые фото как варить осьминога:
    При наличии плотной шкуры и крупных присосок, их необходимо убрать. Чтобы это было сделать проще, присоски можно срезать, используя ножницы, а затем опустить щупальца на 30 секунд в кипяток.

    Как приготовить осьминога (варить)

  2. Воду наливают в эмалированную металлическую кастрюлю, добавляют перец, перемешивают и ставят на плиту. Осьминог сам по себе является достаточно соленым. В связи с этим в большинстве случаев дополнительно соль добавлять не рекомендуется.
    Когда вода закипит, в нее опускают нарезанные средними кусочками щупальца, перемешивают, накрывают кастрюлю крышкой и убавляют огонь до маленького.

    Варят в течение 45 минут.

    Как приготовить осьминога (варить)

  3. Воду сливают или можно использовать ее в качестве бульона для приготовления рыбного блюда или иных блюд.
    Как приготовить осьминога (варить)

  4. Подают к столу в горячем виде. Хорошо сочетается с рисом.

    Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 3679

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Речная рыба на мангале (головешка)

Речная рыба на мангале (головешка)

Хек с овощами в томатном соусе на сковороде

Хек с овощами в томатном соусе на сковороде

Сельдь соленая сухим способом

Сельдь соленая сухим способом

Копченая рыба в домашних условиях без коптильни

Копченая рыба в домашних условиях без коптильни

Горбуша с картошкой и майонезом в фольге

Горбуша с картошкой и майонезом в фольге

Рыба в винном соусе с оливками по-испански

Рыба в винном соусе с оливками по-испански

Рыбные котлеты из свежей рыбы с хлебом

Рыбные котлеты из свежей рыбы с хлебом

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Новое из: Мясо, рыба

Крылышки в пиве на мангале

Крылышки в пиве на мангале

Курица с грибами в молочном соусе

Курица с грибами в молочном соусе

Тефтели с макаронами в сливочном соусе с грибами

Тефтели с макаронами в сливочном соусе с грибами

Чевапчичи из свинины с сыром

Чевапчичи из свинины с сыром

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Ребрышки с грибами

Ребрышки с грибами

Куриное филе запеченное в йогурте с сыром

Куриное филе запеченное в йогурте с сыром

Курица с гороховым пюре

Курица с гороховым пюре

Новое

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Конфеты из изюма и орехов с какао

Конфеты из изюма и орехов с какао

Булочки "Колобки" с яйцом внутри на дрожжевом тесте

Булочки "Колобки" с яйцом внутри на дрожжевом тесте

Сметанное желе со смородиной

Сметанное желе со смородиной

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Шаурма с курицей и картошкой

Шаурма с курицей и картошкой

Творожное желе с клубникой и бананом

Творожное желе с клубникой и бананом

Овощи маринованные в пакете

Овощи маринованные в пакете

Мобильная версия сайта