новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Грузинская ачма с сыром

Грузинская ачма с сыром

Кулебяка с мясом и грибами

Кулебяка с мясом и грибами

<- Главная <- Выпечка <- Пироги несладкие

Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Категория: Выпечка несладкая

  1. Картофельное тесто:

    • Картофель – 250 г
    • Мука – 200 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Масло сливочное – 50 г
    • Соль – по вкусу


    Грибная начинка:

    • Грибы – 250 г
    • Лук – 1 шт.
    • Сыр твердый – 50 г
    • Соль – по вкусу
       


    Как приготовить грибной пирог на картофельном тесте с пошаговыми фото:
    Картофель  чистим, нарезаем и варим до готовности.

    Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

  2. Разминаем толкушкой в однородную массу.
    Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

  3. Даем немножко остыть и вбиваем яйцо, чтобы оно не свернулось.
    Солим по вкусу.
    Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

  4. Добавляем сливочное масло для более нежного вкуса.
    Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

  5. Затем всыпаем муку.

    Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов
  6. Замешиваем мягкое эластичное тесто.
    Количество муки и картофеля в тесте должно быть примерно одинаково.

    Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

  7. Грибочки моем, чистим, нарезаем и поджариваем вместе с луком.

    Грибы можно брать абсолютно любые: свежие, консервированные, маринованные. Можно использовать шампиньоны, опята, маслята, белые грибы или любые другие, какие вы любите. С консервированными грибочками пирог получится с приятной легкой кислинкой. Очень вкусно будет.
    Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

  8. Форму для запекания слегка смазываем маслом. Картофельное тесто практически не прилипает, поэтому сильно стараться не надо.

    Чтобы тесто пропеклось наверняка, так как оно достаточно тяжелое, можно запечь его 10 мин в духовке при температуре 180 С.
    Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

  9. Теперь на основу выкладываем начинку.
    Если лук не жарили, то можно положить его сырой. В этом случае вкус лука будет более яркий.
    Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

  10. Жареные грибы. Посолите по вкусу.
    Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

  11. И сверху тертый сыр. Отправляем в духовку на 35-40 мин запекаться при температуре 180С.
    Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

  12. И вот вынимаем уже готовый румяный и ароматный грибной пирог.
    Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

  13. Даем чуть остыть и нарезаем на кусочки.
    Нежное картофельное тесто и грибы с сыром и луком – изумительное сочетание!
    Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

  14. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 2119

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+1=
* введите правильный ответ

Оксана

как раз все было в холодильнике, и решила приготовить, получился очень вкусный пирог, спасибо за рецепт!



Новое из: Выпечка - Пироги несладкие

Рыбный пирог с соленой скумбрией из слоеного теста

Рыбный пирог с соленой скумбрией из слоеного теста

Штрудель с курицей и перцем

Штрудель с курицей и перцем

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Пирог с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Пирог с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог со шпротами и картошкой

Дрожжевой пирог с красной рыбой

Дрожжевой пирог с красной рыбой

Слоеный пирог с курицей и грибами

Слоеный пирог с курицей и грибами

Новое из: Выпечка

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Печеные пирожки с курицей без дрожжей

Печеные пирожки с курицей без дрожжей

Заварное тесто для эклеров, тортов

Заварное тесто для эклеров, тортов

Песочный пирог с клюквой и творогом

Песочный пирог с клюквой и творогом

Имбирные пряники с цветной глазурью

Имбирные пряники с цветной глазурью

Шоколадное печенье с MM’s

Шоколадное печенье с MM’s

Американское печенье с шоколадной крошкой (Chocolate cookies)

Американское печенье с шоколадной крошкой (Chocolate cookies)

Новое

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Салат с кукурузой и сухариками

Салат с кукурузой и сухариками

Творожные пончики в масле во фритюре

Творожные пончики в масле во фритюре

Хек с овощами в мультиварке

Хек с овощами в мультиварке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Салат "Изюминка" из свеклы, моркови и сыра

Салат "Изюминка" из свеклы, моркови и сыра

Мобильная версия сайта