Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог со шпротами и картошкой

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Грузинская ачма с сыром

Грузинская ачма с сыром

<- Главная <- Выпечка <- Пироги несладкие

Слоеный пирог с тыквой и мясом

Слоеный пирог с тыквой и мясом

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 5-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    195 ккал.

  • Категория: Пироги несладкие

  1. Этот тыквенный пирог с мясом делается из готового слоенного теста, но тесто можно приготовить и самостоятельно или заменить его на любое другое, например, на дрожжевое, фило или обычное заливное на кисломолочных продуктах. Главное здесь – начинка. 

     

    Ингредиенты:

    • Слоеное тесто – 400 г
    • Фарш свиной/куриный – 300 г
    • Тыква – 400 г
    • Лук - 1шт. 
    • Яйцо – 1шт.
    • Сливочное масло – 40 г
    • Соль
    • Специи (кориандр, паприка и пр.)

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Тыкву очистить от кожуры и половину нарезать небольшими кусочками, не больше 1-1,5см.

    Слоеный пирог с тыквой и мясом
  2. А вторую половину натереть на терке или мелко нашинковать ножом, чтобы тыква легко смешалась с фаршем почти до однородности.

    Слоеный пирог с тыквой и мясом
  3. Измельчить лук.

    Слоеный пирог с тыквой и мясом
  4. Фарш перемешать с тыквой и луком. Посолить. 

     

    Можно добавить специи по вкусу:  молотый черный перец, мускатный орех, тмин, кориандр, паприку и пр.

    Слоеный пирог с тыквой и мясом
  5. Вбить яйцо и снова перемешать все.

     

    Если фарш суховат, можно добавить ложку растительного масла.

    Слоеный пирог с тыквой и мясом
  6. Готовое слоеное тесто предварительно достать из холодильника и разморозить. Пирог будет многослойным, поэтому тесто нужно нарезать на три части и слегка раскатать каждую в одну сторону. Две части должны быть чуть больше третьей. 

     

    Собирать пирог нужно на противне.

     

    Выложить пласт теста, который побольше, и слегка смазать сливочным маслом.

    Слоеный пирог с тыквой и мясом
  7. Затем выложить половину начинки.

    Слоеный пирог с тыквой и мясом
  8. Накрыть меньшим пластом теста и выложить оставшуюся начинку.

     

    Все накрыть тестом и защипать края верхнего и нижнего пласта теста, как на фото.

     

    Сверху смазать маслом или желтком. Можно еще для красоты присыпать паприкой (она, когда выпекается, дает очень нежный привкус).

     

    Выпекать в разогретой духовке при 180 С около 30 минут.

    Слоеный пирог с тыквой и мясом
  9. И вот все готово.

    Слоеный пирог с тыквой и мясом
  10. Подаем в теплом или холодном виде.

    Слоеный пирог с тыквой и мясом
  11. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 309

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги несладкие

Рыбный пирог с сыром и помидорами на кефире

Рыбный пирог с сыром и помидорами на кефире

Пирог с грибами и яйцом из дрожжевого теста

Пирог с грибами и яйцом из дрожжевого теста

Дрожжевой пирог с лесными грибами и сыром

Дрожжевой пирог с лесными грибами и сыром

Дрожжевой пирог с опятами и картошкой

Дрожжевой пирог с опятами и картошкой

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Быстрый пирог с фаршем

Быстрый пирог с фаршем

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Новое из: Выпечка

Творожная запеканка с консервированными персиками

Творожная запеканка с консервированными персиками

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Творожные блинчики на кефире или йогурте

Творожные блинчики на кефире или йогурте

Пирожки с рыбой из сырного теста в духовке

Пирожки с рыбой из сырного теста в духовке

Мясные блины из фарша

Мясные блины из фарша

Краффины с сыром

Краффины с сыром

Слойки с ветчиной и сыром

Слойки с ветчиной и сыром

Рисовая запеканка с яблоками и курагой

Рисовая запеканка с яблоками и курагой

Новое

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Салат с рукколой, фетой и овощами

Салат с рукколой, фетой и овощами

Картофельные колобки с фаршем

Картофельные колобки с фаршем

Щи с грибами и свежей капустой

Щи с грибами и свежей капустой

Салат с грибами и жареной морковкой с луком

Салат с грибами и жареной морковкой с луком

Сочные куриные отбивные в кляре и сухарях

Сочные куриные отбивные в кляре и сухарях

Мобильная версия сайта