Куриные тефтели с рисом и подливкой для детей 1,5 года

1. Для разнообразия детского меню приготовьте тефтельки в томатном соусе. Они очень нежные и питательные и к тому же быстро готовятся. Подойдут для детей возрастом 1,5 года

    

    

   Ингредиенты:

   • Куриный фарш – 300 г
   • Рис – половина стакана (примерно 100 г);
   • Томатный сок – 1 ст. (или 3-4 ст.л. томатной пасты)
   • Яйцо – 1 шт.
   • Мука – 3-4 ст.л.
   • Лук – 1/2 шт.
   • Морковь -1 шт.
   • Лавровый лист - 1 шт.
   • Соль

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Варим промытый рис в подсоленной воде почти до готовности. 

2. Смешиваем фарш, рис и яйцо. Солим и добавляем 3-4 ст.л. муки, вымешиваем.

3. Формируем шарики и обкатываем их в муке, чтобы они не липли к рукам. 

4. Томатный сок наливаем в глубокую сковороду и ставим на небольшой огонь. 

    

   Если нет томатного сока, то можно разбавить 3-4 ложки томатной пасты водой.

5. Морковь чистим и трем на терке. Добавляем в кипящий томатный сок.

6. Через 5 минут добавляем измельченный лук и лавровый лист. 

    

   Тушим 15-20 минут с накрытой крышкой на меденном огне.

7. Мясные шарики потихоньку опускаем в кипящую подливу

    

   Делаем огонь минимальным и тушим под крышкой на очень медленном огне 30 минут. Через 10-15 минут переверните тефтели. 

    

   Не бойтесь, что они пригорят – они будут тушиться на луково-морковной «подушке». 

    

   Жидкость в кастрюле должна наполовину испариться, и у вас получится густая подлива.

8. Получается очень вкусно и понравится всем деткам.

9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 6628