Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Куриные котлеты на пару для детей до 1 года (от 10 месяцев)

Куриные котлеты на пару для детей до 1 года (от 10 месяцев)

Печеночные оладьи для детей после 1 года

Печеночные оладьи для детей после 1 года

Рыба на пару для ребенка от 1 года (минтай)

Рыба на пару для ребенка от 1 года (минтай)

Говяжья печень для детей от 2 лет

Говяжья печень для детей от 2 лет

Куриные тефтели для детей до 1 года (от 10 месяцев)

Куриные тефтели для детей до 1 года (от 10 месяцев)

Суфле из печени для детей от 1,5 года

Суфле из печени для детей от 1,5 года

Куриная печень в сметане для детей 1,5 года

Куриная печень в сметане для детей 1,5 года

Суфле из куриной печени для детей 10 месяцев

Суфле из куриной печени для детей 10 месяцев

Куриные рубленые котлеты для детей от 1 года

Куриные рубленые котлеты для детей от 1 года

Тушеная говядина для ребенка от 2-х лет

Тушеная говядина для ребенка от 2-х лет

Куриные котлеты с кабачком в духовке для детей 1 год

Куриные котлеты с кабачком в духовке для детей 1 год

Куриная печень с картошкой для детей от 1 года

Куриная печень с картошкой для детей от 1 года

Рыбное пюре с рисом для детей до 1 года

Рыбное пюре с рисом для детей до 1 года

Рыбные котлеты из кеты для детей от 1,5 года

Рыбные котлеты из кеты для детей от 1,5 года

Домашние сосиски для детей от 1,5 лет

Домашние сосиски для детей от 1,5 лет

Курица в сметане для детей от 1,5 года

Курица в сметане для детей от 1,5 года

Говядина с кабачком и рисом для ребенка 9 месяцев

Говядина с кабачком и рисом для ребенка 9 месяцев

Рецепт курицы с яблоками для детей от 10 месяцев

Рецепт курицы с яблоками для детей от 10 месяцев

Котлеты с овсяными хлопьями для детей 1,5 года

Котлеты с овсяными хлопьями для детей 1,5 года

Рыбная запеканка из минтая для детей от 2 лет

Рыбная запеканка из минтая для детей от 2 лет

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

<- Главная <- Рецепты для детей <- Из мяса, печени, рыбы

Куриные котлеты в духовке для детей 1 год

Куриные котлеты в духовке для детей 1 год

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    212 ккал.

  • Категория: Рецепты для детей

  1. Всем детям очень важно правильно и полезно питаться, а особо важную роль в питании играет мясо. Котлеты для детей - настоящее лакомство, которое многие дети любят не меньше сладостей, главное их правильно приготовить и подать. Запеченные они более полезны, поскольку остаются сочными, сохраняют запах и вкус мяса, а главное – полезны даже для детей, которым только вводят мясные блюда в рацион. Такой рецепт можно предлагать ребенку от 1 года.

     

    Если вы впервые даете это мясо малышу, порция должна быть не более ¼ ч. л. Постепенно ее увеличивают до 50 г (к 8 мес.), а к году – до 100 г. 
     


    Ингредиенты:

    • Куриный фарш или мелко измельченная грудинка – 500 г
    • Хлеб (или сухари) – 200 г
    • Сметана – 1,5 ст. л.
    • Молоко или вода – 5 ст.л.
    • Лук – 1/2 шт.
    • Морковь – 1 шт.



    Пошаговые фото рецепта:

    Куриный фарш можно купить в магазине или пропустить через мясорубку филе, а также можно измельчить его мелко ножом.

    Куриные котлеты в духовке для детей 1 год

  2. Хлеб или сухари следует замочить в молоке или воде на 10-15 минут.
    Куриные котлеты в духовке для детей 1 год

  3. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке.
    Куриные котлеты в духовке для детей 1 год

  4. Лук и морковь добавьте в фарш.
    Куриные котлеты в духовке для детей 1 год

  5. Добавьте сметану и посолите.

     

    Для деток старше 9 мес можно вводить в рацион термообработанный чеснок в малых дозах, поэтому можно добавить в фарш 1 зубчик.

    Куриные котлеты в духовке для детей 1 год

  6. Перемешайте все ингредиенты и сформируйте котлетки.

    Выкладывайте их на выстеленный фольгой противень.
    Куриные котлеты в духовке для детей 1 год

  7. Выставьте температуру 200 градусов и отправьте котлеты на полчаса в духовку.


    Готовые котлеты можно подать овощами, но не с картофельным пюре, так как оно может затруднить пищеварение ребенка до 1 года.

    Куриные котлеты в духовке для детей 1 год

  8. Приятного аппетита вашему малышу!
     

     

    Питание ребенка – важная составляющая его здоровья. К году пищеварительная система малыша становится более зрелой, ему можно уже давать практически все продукты. Родителям следует помнить, что блюда должны быть такой консистенции, чтобы кроха учился жевать. Кроме того, в рацион необходимо вводить продукты, богатые белками, поскольку организм активно растет и ему нужен строительный материал для клеток и тканей. 

     

    Куриное мясо является одним из первых, которое вводится в питание ребенка. Его начинают давать уже в 8 – 9 мес., а тем детям, которые находятся на искусственном питании – с 7 мес. Уже к году малыши должны воспринимать не только пюре из курятины, но и блюда, приготовленные из фарша – котлеты, фрикадельки, тефтели. Не стоит забывать, что любое мясо нуждается в тщательной термической обработке, что позволит нейтрализовать вредные бактерии. 

     

    Это мясо усваивается намного легче, чем телятина или свинина. В нем содержатся незаменимые аминокислоты, которые не вырабатываются организмом и их можно получить только из продуктов. Курятину особенно рекомендуется включать в рацион ослабленных детей, а также тех, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поскольку она не вызывает раздражения слизистой, хорошо усваивается, снабжает детский организм необходимыми витаминами и минералами, способствует росту и развитию мышц.

     

    Детям до 3-х лет категорически нельзя давать жареное. Дело в том, что продукты, приготовленные таким образом не дают нормально работать желудку, печени, а также содержат канцерогены и токсины. Кроме того, при обжаривании теряется часть полезных веществ. 

     

    Педиатры утверждают, что малышам лучше готовить котлеты в духовке или на пару. К мясному фаршу можно добавить лук, морковь, кабачок, картофель, манку или овсяные хлопья. Эти продукты не только придадут сочности котлетам, но и наполнят фарш витаминами. Шкурку с курицы предварительно удаляют, иначе готовое блюдо получится слишком жирным. Соль следует использовать с большой осторожностью – подсаливайте фарш понемногу, лучше, если он будет недосолен. 

     

    Запекают нужно в хорошо разогретой духовке минут 20-30. Если вы не хотите, чтобы на них образовалась корочка, прикройте блюдо фольгой. Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром.

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 13647

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Рецепты для детей - Из мяса, печени, рыбы

Паровые котлеты на сковороде для детей 1 год

Паровые котлеты на сковороде для детей 1 год

Хек с овощами в духовке для детей до 1 года

Хек с овощами в духовке для детей до 1 года

Сосиски из индейки с молоком для детей 2 года

Сосиски из индейки с молоком для детей 2 года

Мясное суфле из индейки для детей от 2-х лет

Мясное суфле из индейки для детей от 2-х лет

Куриные котлеты с тыквой для детей 1,5 года

Куриные котлеты с тыквой для детей 1,5 года

Рыбные котлеты из скумбрии на пару для детей 1,5 года

Рыбные котлеты из скумбрии на пару для детей 1,5 года

Куриные котлеты с кабачком в формочках для кексов для детей 1,5 года

Куриные котлеты с кабачком в формочках для кексов для детей 1,5 года

Детские паровые куриные котлеты с творогом для ребенка 1,5 года

Детские паровые куриные котлеты с творогом для ребенка 1,5 года

Новое из: Рецепты для детей

Суп из хребта лосося для детей до 1 года

Суп из хребта лосося для детей до 1 года

Лапша с курицей и овощами детям от 2-х лет

Лапша с курицей и овощами детям от 2-х лет

Творожная запеканка с бананом для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом для детей 1,5 года

Овощное пюре с кабачком из запеченных овощей для детей от 1 года

Овощное пюре с кабачком из запеченных овощей для детей от 1 года

Суп из кролика для детей от 9 месяцев

Суп из кролика для детей от 9 месяцев

Теплый салат из свеклы для детей с 1,5 лет

Теплый салат из свеклы для детей с 1,5 лет

Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года

Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года

Овощной суп с гречкой для детей 2 года

Овощной суп с гречкой для детей 2 года

Новое

Лимонный чизкейк на овсяной основе

Лимонный чизкейк на овсяной основе

Суп-пюре со шпинатом, плавленым сыром и картошкой

Суп-пюре со шпинатом, плавленым сыром и картошкой

Грибы по-корейски

Грибы по-корейски

Кукурузно-рисовое печенье с сыром

Кукурузно-рисовое печенье с сыром

Варенье из жимолости с клубникой

Варенье из жимолости с клубникой

Мороженое из сливок и сгущенки

Мороженое из сливок и сгущенки

ПП пирог с клубникой

ПП пирог с клубникой

Мороженое на желтках и сливках

Мороженое на желтках и сливках