Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Домашний медовый торт

Домашний медовый торт

Салат "Цезарь" самый простой рецепт

Салат "Цезарь" самый простой рецепт

Медовый торт (самый простой)

Медовый торт (самый простой)

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Грибной салат с кукурузой без мяса

Грибной салат с кукурузой без мяса

Салат "Гурман" с ветчиной и с сыром проще простого

Салат "Гурман" с ветчиной и с сыром проще простого

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Салат с курицей "Нежность"

Салат с курицей "Нежность"

Кокосовый торт "Баунти" с бисквитными коржами

Кокосовый торт "Баунти" с бисквитными коржами

Торт "Наполеон" из готового слоеного теста со сгущенкой

Торт "Наполеон" из готового слоеного теста со сгущенкой

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь"

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Салат с курицей "Зимний"

Салат с курицей "Зимний"

Рецепт салата с курицей и кукурузой

Рецепт салата с курицей и кукурузой

Торт Прага по ГОСТу СССР

Торт Прага по ГОСТу СССР

Тушенка из свинины в кастрюле в домашних условиях

Тушенка из свинины в кастрюле в домашних условиях

Вкусный плов с курицей на сковороде

Вкусный плов с курицей на сковороде

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом

<- Главная

Картофельные зразы с сыром и луком

Картофельные зразы с сыром и луком

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    181 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Это национальное блюдо закарпатской кухни, похожее на знакомые всем нам картофельники. Для приготовления такого вкусного и сытного блюда нужды продукты, которые всегда есть у каждой хозяйки под рукой, поэтому рецепт прост даже для новичков.

     

    Начинка может быть разнообразной: сырная, грибная, мясная, капустная и даже яичная. Благодаря добавлению панировочных сухарей для аппетитной хрустящей корочки.

     

     

    Ингредиенты:

    • Картофель – 5 шт.
    • Сыр твердый– 50 г
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Сливки жирные – 3 ст. л.
    • Мука – 3 ст. л.
    • Зеленый лук – 2 пера
    • Соль, перец – по вкусу

     


    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Картофель промыть, почистить и отварить до готовности в подсоленной воде. 

    Картофельные зразы с сыром и луком
  2. С готовой картошки слить воду и размять толкушкой.

     

    Влить сливки и перемешать.

    Картофельные зразы с сыром и луком
  3. Обжарить репчатый лук до золотистости на растительном масле.

    Картофельные зразы с сыром и луком
  4. Добавить к пюре обжаренный лук, специи и муку. 

     

    Перемешать. 

    Картофельные зразы с сыром и луком
  5. Готовим начинку.

     

    Твердый сыр натереть на мелкой терке. 

     

    Зеленый лук порезать мелкими квадратиками. Перемешать. 

    Картофельные зразы с сыром и луком
  6. Смоченными холодной водой руками отщипывать кусочки картофельной массы и формировать лодочки.

     

    На середину класть 1–2 чайных ложки сырно-луковой начинки.

    Картофельные зразы с сыром и луком
  7. Кусочками картофельной массы закрыть лодочку так, чтобы начинка была внутри, а края были хорошо защеплены.

     

    Обвалять зразы в панировочных сухарях. 

    Картофельные зразы с сыром и луком
  8. Жарить на достаточном количестве растительного масла до образования золотистой корочки. 

    Картофельные зразы с сыром и луком
  9. Подавать горячими сразу после приготовления. 

     

    По желанию можно обмакивать в сметану. 

    Картофельные зразы с сыром и луком
  10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 89

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: -

Салат с курицей и горошком

Салат с курицей и горошком

Новое

Мороженое из банана и шоколада

Мороженое из банана и шоколада

Куличи с медом дрожжевые

Куличи с медом дрожжевые

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Пюре из свинины с овощами и рисом для ребенка от 1 года

Пюре из свинины с овощами и рисом для ребенка от 1 года

Пасхальные булочки на опаре

Пасхальные булочки на опаре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Блины из цельнозерновой и овсяной муки с черникой

Блины из цельнозерновой и овсяной муки с черникой

Зеленое масло из кинзы

Зеленое масло из кинзы