Салат "Дары моря" с крабовыми палочками, морской капустой и рыбой

1. Этот салат низкокалорийный, можно сказать диетический. Входящие в него основные компоненты – морская капуста и рыба пикша, полезны для здоровья. Заправляется растительным маслом, поэтому можно обойтись без майонеза. Блюдо легкое в приготовлении, можно использовать для праздничного стола. 

   Рецепт можно изменять, например, заменить крабовые палочки на креветки или кальмара. Фантазируйте, будет вкусно!

    

    

   Ингредиенты:

   • Морская капуста готовая –300 г
   • Крабовые палочки– 100г
   • Пикша (или другая рыба семейства тресковых)– 200 г
   • Яйца – 3шт.
   • Лук – 0,5 луковицы
   • Масло оливковое/подсолнечное – 1-2 ч. Л
   • Соль 

2.  

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

   Морскую капусту достать из пакетика, слить лишнюю жидкость. Порезать на более мелкую длину.

3. Белую рыбу отварить 20 мин. Охладить, достать косточкии порубить на мелкие кусочки.

4. Крабовые палочки нарезать кубиками.

5. Яйца, сваренные вкрутую, мелко покрошить.

6. Половинку луковицы нашинковать. Крупная нарезка может сделать салат менее нежным.

7. Соединить все ингредиенты, заправить оливковым маслом. Посолить по вкусу и перемешать.

    

   Выложить в блюдо для подачи.

8. Приятного всем аппетита!

    

    

   В повседневной суете современному человеку остается мало времени на теплое и дружеское общение. А праздники – это замечательный повод собрать родных и близких за общий праздничный стол, чтобы вместе провести время, пообщаться, узнать о последних новостях и событиях в жизни каждого. Но главное, чтобы и стол был вкусно накрыт и красиво оформлен. Тут на помощь приходят всевозможные закуски и салаты.

    

   Предложенный рецепт «Дары моря» отличается своим оригинальным вкусом и интересными вкусовыми сочетаниями. К сожалению, многие не часто используют морскую капусту в приготовлении каких-либо блюд, а зря. Помимо пользы она придает им необычное и неповторимое звучание. Кстати, такой салат можно готовить не только по праздникам. Он очень прост в приготовлении, а ингредиенты все вполне доступные и недорогие. Поэтому он может еще и разнообразить ваше повседневное меню, внеся в него больше пользы и изысканности. 

    

   О том, что морская капуста очень полезна для организма, мы знаем с самого детства. Она содержит огромное количество йода, железа, клетчатки, витаминов группы В, А, С, D, Е, макро- и микроэлементы. Йод помогает в правильном функционировании щитовидной железы, железо снижает риск возникновения анемии, оздоравливает кровяную систему. Натрий и калий помогают поддерживать правильный водный баланс. Жирные кислоты, которые также присутствуют в ламинарии, помогают работе сосудов и предотвращают возникновение атеросклероза. Клетчатка способствует очищению кишечника и нормализует обменные процессы в организме. Альгинаты помогают вывести токсины и препятствуют размножению многих патогенных бактерий. 

    

   Благодаря такому богатому составу эту водоросль полезно употреблять людям с нарушениями эндокринной системы, страдающих заболеванием обмена веществ, ожирением, расстройством работы желудочно-кишечного тракта (запоры, поносы). К тому же ламинария стимулирует работу головного мозга, и способствуют улучшению памяти. 

    

   Также в этом салате используются крабовые палочки. Чтобы выбрать такие, которые вас не разочаруют, обратите внимание на эти подсказки:

   1. Лучше приобретать их в упаковке, на которой должны быть указаны состав, дата изготовления, условия хранения и срок годности. 
   2. На первом месте должна стоять филе рыбы (сурими). Это говорит о высоком качестве продукта.
   3. Сами палочки должны быть одинакового размера и формы, упругими и плотными.

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 2336