Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Селедка под шубой без моркови

Селедка под шубой без моркови

Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром слоями

Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром слоями

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой

Вкусный зимний салат с соленой скумбрией и яйцом

Вкусный зимний салат с соленой скумбрией и яйцом

Салат с фасолью, рыбной консервой сардиной в масле и свежим огурцом

Салат с фасолью, рыбной консервой сардиной в масле и свежим огурцом

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат из сайры консервированной и крабовыми палочками на праздник

Салат из сайры консервированной и крабовыми палочками на праздник

Классический слоеный салат из печени трески с картошкой и морковью

Классический слоеный салат из печени трески с картошкой и морковью

Вкусный салат с креветками и кукурузой

Вкусный салат с креветками и кукурузой

Салат с тунцом, яйцом и горошком

Салат с тунцом, яйцом и горошком

Классический салат из крабовых палочек с рисом и свежими огурцами

Классический салат из крабовых палочек с рисом и свежими огурцами

Сельдь под шубой с яйцом: слои

Сельдь под шубой с яйцом: слои

Салат с фасолью и рыбной консервой без майонеза

Салат с фасолью и рыбной консервой без майонеза

Рыбный слоеный салат с сардинами и горошком

Рыбный слоеный салат с сардинами и горошком

Вкусный слоеный салат с крабовыми палочками и морской капустой

Вкусный слоеный салат с крабовыми палочками и морской капустой

Новогодний салат "Дед мороз" с крабовыми палочками

Новогодний салат "Дед мороз" с крабовыми палочками

Салат "Рыбки в пруду" с огурцами и шпротами

Салат "Рыбки в пруду" с огурцами и шпротами

Салат с крабовыми палочками и рисом

Салат с крабовыми палочками и рисом

Салат с копченой рыбой «Селедка с яйцом»

Салат с копченой рыбой «Селедка с яйцом»

Салат с килькой в томате, кириешками и морской капустой

Салат с килькой в томате, кириешками и морской капустой

Слоеный салат с соленой скумбрией и корейской морковью

Слоеный салат с соленой скумбрией и корейской морковью

Салат с семгой слабосоленой, авокадо и сыром в креманках

Салат с семгой слабосоленой, авокадо и сыром в креманках

<- Главная <- Салаты <- С морепродуктами

Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком

Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    189 ккал.

  • Категория: Салаты

  1. Мои родственники очень любят салат «Шуба» моего приготовления. Я готовлю классический вариант, но, почему-то она им кажется особенной, может быть это из-за маринованного лука, а может это все из-за того, что готовлю его с домашним майонезом. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Сельдь с/с –1 шт.
    • Свекла – 2 шт.
    • Картофель – 3 шт.
    • Морковь - 1-2 шт.
    • Яйца – 3 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Майонез
    • Сахар – 1 ст.л.
    • Лимонный сок – 3 ст.л. (или уксус 9% - 1 ст.л.)
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Лук чистим, режем мелким кубиком. Добавляем соль, сахар, лимонный сок или уксус и заливаем 1 ст. теплой воды.

     

    Оставляем мариноваться 20 мин.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  2. Сельдь чистим, отделяем от кости, кожи и мелко нарезаем.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  3. Картофель отвариваем в мундире, очищаем, трем на крупную терку.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  4. Свеклу и морковь варим, чистим, натираем на крупной терке отедльно.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  5. Вареные яйца чистим и отделяем желток и белок, трем на терке отдельно.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  6. Выкладывать салат нужно в глубокой тарелке или используя кондитерское кольцо, установив его на большой плоской тарелке.

     

    Первым слоем выкладываем тертый картофель и хорошо утрамбовываем.

     

    Поливаем майонезом

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  7. Затем – сельдь. 

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  8. Затем следующие слои:

    • маринованный лук.
    • яичные белки и майонез.
    • свекла с майонезом.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  9. На свеклу выкладываем морковь с майонезом.

     

    Посыпаем желтками. 

     

    Если бы мы посыпали желтками свеклу, а не морковь, то они бы окрасились в фиолетовый.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  10. Снимаем кольцо и украшаем по своему вкусу. 

     

    Можно сделать розы из огурца, свеклы или как в данном случае – из моркови. Добавляем зелень петрушки. 

     

    Вот такая подача шубы у меня получилась. Рекомендую и вам украсить ее таким способом.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  11. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 275

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Салаты - С морепродуктами

Салат "Мышки" из крабовых палочек

Салат "Мышки" из крабовых палочек

Салат с копченой рыбой, картофелем и огурцом

Салат с копченой рыбой, картофелем и огурцом

Салат с копченой рыбой и яйцом

Салат с копченой рыбой и яйцом

Салат "Мимоза" со скумбрией и картошкой

Салат "Мимоза" со скумбрией и картошкой

Теплый салат с картофелем и рыбными консервами

Теплый салат с картофелем и рыбными консервами

Крабовый салат с колбасой и кукурузой

Крабовый салат с колбасой и кукурузой

Салат "Суши" с красной рыбой, рисом и васаби

Салат "Суши" с красной рыбой, рисом и васаби

Новое из: Салаты

Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски

Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски

Салат из пекинской капусты с маслинами и яйцами

Салат из пекинской капусты с маслинами и яйцами

Салат с хамоном

Салат с хамоном

Салат из капусты с горошком и огурцом

Салат из капусты с горошком и огурцом

Салат из редьки Дайкон с овощами "Витаминный"

Салат из редьки Дайкон с овощами "Витаминный"

Салат с баклажанами и помидорами

Салат с баклажанами и помидорами

Салат с колбасой, кукурузой и чипсами

Салат с колбасой, кукурузой и чипсами

Теплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

Теплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

Новое

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Пирожки с вишней в духовке

Пирожки с вишней в духовке

Пикша в духовке

Пикша в духовке

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Детский суп-пюре с мясным пюре и желтком для детей до 1 года

Детский суп-пюре с мясным пюре и желтком для детей до 1 года

Гречневый хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Гречневый хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Суп-пюре с овощами и индейкой для 8 месячного ребенка

Суп-пюре с овощами и индейкой для 8 месячного ребенка

Ореховое молоко из грецких орехов

Ореховое молоко из грецких орехов