Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Селедка под шубой без моркови

Селедка под шубой без моркови

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой

Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром слоями

Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром слоями

Вкусный зимний салат с соленой скумбрией и яйцом

Вкусный зимний салат с соленой скумбрией и яйцом

Салат из сайры консервированной и крабовыми палочками на праздник

Салат из сайры консервированной и крабовыми палочками на праздник

Салат с фасолью, рыбной консервой сардиной в масле и свежим огурцом

Салат с фасолью, рыбной консервой сардиной в масле и свежим огурцом

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Классический слоеный салат из печени трески с картошкой и морковью

Классический слоеный салат из печени трески с картошкой и морковью

Вкусный салат с креветками и кукурузой

Вкусный салат с креветками и кукурузой

Салат с тунцом, яйцом и горошком

Салат с тунцом, яйцом и горошком

Классический салат из крабовых палочек с рисом и свежими огурцами

Классический салат из крабовых палочек с рисом и свежими огурцами

Сельдь под шубой с яйцом

Сельдь под шубой с яйцом

Салат с фасолью и рыбной консервой без майонеза

Салат с фасолью и рыбной консервой без майонеза

Салат "Рыбки в пруду" с огурцами и шпротами

Салат "Рыбки в пруду" с огурцами и шпротами

Рыбный слоеный салат с сардинами и горошком

Рыбный слоеный салат с сардинами и горошком

Новогодний салат "Дед мороз" с крабовыми палочками

Новогодний салат "Дед мороз" с крабовыми палочками

Вкусный слоеный салат с крабовыми палочками и морской капустой

Вкусный слоеный салат с крабовыми палочками и морской капустой

Салат с крабовыми палочками и рисом

Салат с крабовыми палочками и рисом

Салат с копченой рыбой «Селедка с яйцом»

Салат с копченой рыбой «Селедка с яйцом»

Слоеный салат с соленой скумбрией и корейской морковью

Слоеный салат с соленой скумбрией и корейской морковью

Салат с килькой в томате, кириешками и морской капустой

Салат с килькой в томате, кириешками и морской капустой

Салат из сушеной рыбы

Салат из сушеной рыбы

<- Главная <- Салаты <- С морепродуктами

Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком

Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    189 ккал.

  • Категория: Салаты

  1. Мои родственники очень любят салат «Шуба» моего приготовления. Я готовлю классический вариант, но, почему-то она им кажется особенной, может быть это из-за маринованного лука, а может это все из-за того, что готовлю его с домашним майонезом. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Сельдь с/с –1 шт.
    • Свекла – 2 шт.
    • Картофель – 3 шт.
    • Морковь - 1-2 шт.
    • Яйца – 3 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Майонез
    • Сахар – 1 ст.л.
    • Лимонный сок – 3 ст.л. (или уксус 9% - 1 ст.л.)
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Лук чистим, режем мелким кубиком. Добавляем соль, сахар, лимонный сок или уксус и заливаем 1 ст. теплой воды.

     

    Оставляем мариноваться 20 мин.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  2. Сельдь чистим, отделяем от кости, кожи и мелко нарезаем.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  3. Картофель отвариваем в мундире, очищаем, трем на крупную терку.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  4. Свеклу и морковь варим, чистим, натираем на крупной терке отедльно.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  5. Вареные яйца чистим и отделяем желток и белок, трем на терке отдельно.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  6. Выкладывать салат нужно в глубокой тарелке или используя кондитерское кольцо, установив его на большой плоской тарелке.

     

    Первым слоем выкладываем тертый картофель и хорошо утрамбовываем.

     

    Поливаем майонезом

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  7. Затем – сельдь. 

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  8. Затем следующие слои:

    • маринованный лук.
    • яичные белки и майонез.
    • свекла с майонезом.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  9. На свеклу выкладываем морковь с майонезом.

     

    Посыпаем желтками. 

     

    Если бы мы посыпали желтками свеклу, а не морковь, то они бы окрасились в фиолетовый.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  10. Снимаем кольцо и украшаем по своему вкусу. 

     

    Можно сделать розы из огурца, свеклы или как в данном случае – из моркови. Добавляем зелень петрушки. 

     

    Вот такая подача шубы у меня получилась. Рекомендую и вам украсить ее таким способом.

    Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком
  11. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 2507

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Салаты - С морепродуктами

Салат с мидиями и листьями салата

Салат с мидиями и листьями салата

Салат с красной рыбой, сыром и шпинатом

Салат с красной рыбой, сыром и шпинатом

Крабовый салат с сыром и яблоком

Крабовый салат с сыром и яблоком

Салат с крабовыми палочками, грибами и авокадо

Салат с крабовыми палочками, грибами и авокадо

Салат с кальмаром и ореховым соусом

Салат с кальмаром и ореховым соусом

Салат "Мышки" из крабовых палочек

Салат "Мышки" из крабовых палочек

Салат с копченой рыбой, картофелем и огурцом

Салат с копченой рыбой, картофелем и огурцом

Салат с копченой рыбой и яйцом

Салат с копченой рыбой и яйцом

Новое из: Салаты

ПП салат из редиса с яйцом и со сметаной

ПП салат из редиса с яйцом и со сметаной

Салат "Королевский визит" с грецким орехом

Салат "Королевский визит" с грецким орехом

Салат с печенью, морковью и яйцом

Салат с печенью, морковью и яйцом

Овощной салат с яйцами слоями

Овощной салат с яйцами слоями

Карпаччо из свеклы и моркови

Карпаччо из свеклы и моркови

Салат "Соломка" с колбасой и кукурузой

Салат "Соломка" с колбасой и кукурузой

Салат из лапши быстрого приготовления с колбасой

Салат из лапши быстрого приготовления с колбасой

Салат из крапивы с яйцом

Салат из крапивы с яйцом

Новое

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Крем-суп из красной чечевицы без мяса

Крем-суп из красной чечевицы без мяса

Свинина в вине с овощами и соусом

Свинина в вине с овощами и соусом

Острый соус чили с помидорами

Острый соус чили с помидорами

Пирог с нутеллой

Пирог с нутеллой

Стеклянное варенье из яблок

Стеклянное варенье из яблок

Запеканка с брокколи и курицей для детей 1 год

Запеканка с брокколи и курицей для детей 1 год

Кексы с курагой и орехами без молока и масла

Кексы с курагой и орехами без молока и масла