-
Этот рецепт всегда меня выручает, когда неожиданно приходят гости или если на праздник планируется приготовление сложного блюда, которое отнимает много времени. Все гениальное просто - это относится именно к этому салату. А для красоты блюда нужно придерживаться правил нарезки. Такой рецепт подойдет на любой праздник: новый год, день рожденье и другое торжество.
Ингредиенты:
- Ветчина - 200 г.
- Сыр твердый - 200 г.
- Перец красный болгарский (крупных размеров) - 2 шт.
- Майонез - по вкусу.
Пошаговые фото как приготовить сытный и простой праздничный салат:
Ветчину нарезаем соломкой.
-
Перец измельчаем мелким кубиком.
-
Сыр натираем на крупной терке.
-
Салат заправляем майонезом по вкусу и даем настояться при комнатной температуре 15 минут. Стоит отметить, что солить его не нужно.
-
Кстати если добавить кукурузу или сухарики, то получится уже совсем другой, но вкусный салат!
Салат из болгарского перца с сыром и ветчиной – отличный вариант блюда, как на каждый день, так и на праздник. Главным его достоинством является сытность и простота в приготовлении. Поэтому если необходимо быстро что-то придумать на стол, этот рецепт будет настоящим выходом. Приготовить его можно довольно быстро, главное – чтобы под рукой были необходимые ингредиенты. Такой салат на скорую руку является универсальным для любой ситуации, так как даже при отсутствии какого-либо из компонентов, можно легко заменить его на другой подходящий. Например, если нет ветчины, можно взять колбасу копченую или даже вареную – это зависит от того, что имеется в наличии и от предпочтений. Если же нет обычного твердого сыра, то его можно заменить плавленым, или копченым, что придаст блюду дополнительный оттенок вкуса.
Если же хочется следовать именно оригинальному рецепту то для этого необходимо выбрать качественные ингредиенты. Одним из них является ветчина. Основными признаками, на которые следует обратить внимание при покупке этого продукта, являются:
- натуральный запах мяса. Но при этом запах продукта не должен быть чересчур резко выраженным, так как это будет говорить о наличии ароматизаторов. Такая ветчина уже не является высококачественной;
- в натуральном продукте должны просматриваться волокна и прожилки мяса и жира. Но не допустимо наличие хрящей и жил. Если же срез имеет однородную консистенцию, такая ветчина не является натуральной;
- стоит обратить внимание и на состав. В нем не должно присутствовать крахмала, сои и других химических добавок. Настоящая ветчина готовится из натурального мяса без каких-либо консервантов и ароматизаторов;
- немаловажное значение имеет и марка производителя. Лучше всего отдавать предпочтение зарекомендовавшим себя фирмам, которые следят за качеством своей продукции.
Сыр для салата тоже необходимо выбирать тщательно:
- корка сыра должна быть без повреждений, так как в них селятся грибы и бактерии. Наличие белого налета на ней говорит о том, что в молочном продукте начались нежелательные процессы;
- качественные сорта без плесени имеют равномерную окраску. Отличия по оттенку могут говорить об использовании красителей;
- в составе натурального продукта должны присутствовать такие ингредиенты, как молоко, поваренная соль, а так же сычужные ферменты.
Оцените рецепт
|
Социальные сети
|
Просмотров: 28739
|
15 минут 
