Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Кокосовый торт "Баунти" с бисквитными коржами

Кокосовый торт "Баунти" с бисквитными коржами

Торт Прага по ГОСТу СССР

Торт Прага по ГОСТу СССР

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц

Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт "Черепаха" со сметаной

Торт "Черепаха" со сметаной

Торт "Графские развалины" на сгущенке со сметанным кремом

Торт "Графские развалины" на сгущенке со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Шоколадный бисквитный торт с заварным кремом и орехами

Шоколадный бисквитный торт с заварным кремом и орехами

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт со сметанным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт со сметанным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт "Мулатка" со сгущенкой

Торт "Мулатка" со сгущенкой

<- Главная <- Торты <- Шоколадные торты

Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом

Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    267 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Среди всех тортов этот в нашей семье едят все без исключения, даже те, кто не любит сладкого или придерживается диеты. Получается он в меру сладкий. Нежный сметанный крем в сочетании с грецким орехом, какао и черносливом хорошо пропитывает коржи, делая их мягкими и тающими во рту. Ни один магазинный десерт не сравнится с домашним тортом. Порадуйте своих близких и гостей тортом приготовленным по этому простому рецепту.
     
     
    Шоколадный корж:
    • Яйца – 3 шт.
    • Сахар – 75 г
    • Ванильный сахар – 1 пакетик
    • Мука – 75 г
    • Какао – 25 г
    • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
     
    Ореховый корж:
    • Яйца — 3 шт.
    • Сахар — 100 г
    • Мука — 75 г
    • Крахмал — 30 г
    • Грецкие орехи - 1 ст.
    • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
     
    Крем:
    • Сметана 20% - 400 г
    • Сгущенка – 3 ст. л.
    • Ванильный сахар – 10 г
    • Желатин – 6 г
    • Молоко – 3 ст. л.
     
    Для украшения:
    • Грецкие орехи
    • Шоколад
     
     
    Пошаговые фото рецепта:
     
    Торт состоит из двух разновидностей коржей, поэтому готовить их будем отдельно.
     
    Для шоколадного и орехового бисквита в разных емкостях взбиваем по 3 яйца с сахаром до пышности.
     
    Разделять белки и желтки не нужно, так как мы будем добавлять разрыхлитель.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  2. В отдельных емкостях смешиваем сухие ингредиенты для коржей:
    • для шоколадного – муку, разрыхлитель, какао и ванильный сахар.
    • для орехового – муку, разрыхлитель, крахмал и ванильный сахар.
     
    Затем смешиваем с яичной массой при помощи лопатки движениями сверху вниз. Так масса будет воздушной и не осядет.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  3. Выливаем тесто в две одинаковые формы, выстеленные пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой до 170 С духовке на среднем уровне около 30 минут. 
     
    Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить из бисквита сухой и чистой. 
     
    Готовые остывшие бисквиты разрезаем вдоль на коржи. 
     
    Получилось 3 шоколадных.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  4. И два ореховых.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  5. Готовим крем.
     
    Желатин заливаем молоком и оставляем для набухания минут на 10-15. 
     
    Затем подогреваем на водяной бане до полного растворения, но до кипения доводить нельзя.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  6. Охлажденную сметану взбиваем несколько минут со сгущенкой.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  7. Затем вливаем желатин и взбиваем еще пару минут.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  8. Чернослив заливаем кипятком и оставляем на 30 мин, чтобы он распарился. 
     
    Затем нарезаем мелкими кусочками.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  9. Собираем торт. 
     
    Каждый корж перемазываем кремом и выкладываем кусочки чернослива. 
     
    Коржи чередуем в произвольном порядке.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  10. Верх украшаем потертым шоколадом и половинками грецкого ореха. 
     
    Ставим в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  11. Получается очень вкусный торт, который украсит любой праздничный стол.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  12. Приятного чаепития!
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 61

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Торты - Шоколадные торты

Шоколадный торт "Фруктовая шкатулка"

Шоколадный торт "Фруктовая шкатулка"

Кофейный торт с бисквитом

Кофейный торт с бисквитом

Шоколадный торт с шоколадным кремом из сливок

Шоколадный торт с шоколадным кремом из сливок

Простой бисквитный торт с манным кремом

Простой бисквитный торт с манным кремом

Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом

Праздничный торт с черносливом и сметаной

Праздничный торт с черносливом и сметаной

Торт "Графские развалины" на сгущенке со сметанным кремом

Торт "Графские развалины" на сгущенке со сметанным кремом

Новое из: Торты

Торт "Молочная девочка" с творожным кремом

Торт "Молочная девочка" с творожным кремом

Торт "Апфельмусс" с яблочным пюре

Торт "Апфельмусс" с яблочным пюре

Торт "Карпатка"

Торт "Карпатка"

Торт "Красный бархат" с творожным кремом и смородиновым вареньем

Торт "Красный бархат" с творожным кремом и смородиновым вареньем

Торт "Молочная девочка" со сметанно-сливочным кремом и персиками

Торт "Молочная девочка" со сметанно-сливочным кремом и персиками

Торт "Битое стекло" с фруктами и печеньем

Торт "Битое стекло" с фруктами и печеньем

Медовик на сковороде без раскатки

Медовик на сковороде без раскатки

Торт "Наполеон" из печенья "Ушки" без выпечки

Торт "Наполеон" из печенья "Ушки" без выпечки

Новое

Яблочный пирог с орехами и корицей

Яблочный пирог с орехами и корицей

Тыквенный суп с чечевицей

Тыквенный суп с чечевицей

Овсяноблин с сыром

Овсяноблин с сыром

Яблочное пюре для прикорма грудничка от 6 месяцев

Яблочное пюре для прикорма грудничка от 6 месяцев

Суп из индейки с кабачком и картофельным пюре детям от 1 года

Суп из индейки с кабачком и картофельным пюре детям от 1 года

Кексы из тыквенного пюре со специями

Кексы из тыквенного пюре со специями

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Мясное пюре из индейки для грудничка 8 месяцев

Мясное пюре из индейки для грудничка 8 месяцев