-
Куриные котлеты, приготовленные на пару, получаются сочными и вкусными. А благодаря добавлению овощей, они получаются очень нежными и подходят для детей до 1 года, так как картофель и кабачок можно вводить меню ребенка с 6 месяцев, а курицу и лук – с 8-9 месяцев. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и в сочетании со свежими овощами или любым гарниром. Соль и перец добавлять в детские блюда не рекомендуется.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 г
- Картофель – 2 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
Приготовление рецепта:
Делаем фарш из куриного филе в блендере или мясорубке.
-
Лук чистим, измельчаем в блендере в кашицу и добавляем к фаршу.
-
Кабачок чистим от кожуры, даже если он молодой, так как готовим для маленького ребенка.
Натираем его на мелкой или средней терке. Отжимаем лишний сок, а то котлеты будут жидкими и растекутся.
-
Картошку чистим и трем также на мелкой терке. Отжимаем сок.
-
Все ингредиенты соединяем и вымешиваем однородную массу.
Даем массе настояться 10-15 минут.
-
Смачиваем руки в воде и формируем котлетки. Выкладываем на решетку для приготовления на пару.
Можно готовить как в пароварке, так и в мультиварке с режимом «Пароварка»
Готовим на пару 20 минут после закипания воды.
-
Паровые котлеты готовы и можно подавать на стол.
-
Приятного аппетита!
40 минут 
