Ленивые хачапури из лаваша с творогом и сыром

1. Традиционные грузинские лепешки с сыром не оставляют никого равнодушным. И если нет времени и возможности следовать классической рецептуре, то рецепт ленивых хачапури очень кстати. Готовятся они быстро и из небольшого количества продуктов, а вкус действительно превосходен.

    

    

   Ингредиенты:

   • Лаваш – 2 шт.
   • Творог - 250 г
   • Сыр твердый – 60 г 
   • Яйцо – 1 шт.
   • Зелень – 1 пучок
   • Растительное масло – 1 ст.л.
   • Черный молотый перец и соль по вкусу

    

    

    
    
   Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

    

   В тарелке творог хорошо размять вилкой.

2. Зелень промыть и мелко порезать. 

    

   Сыр измельчить на мелкой терке.

3. В творог добавить растительное масло и сыр с зеленью. 

    

   Приправить специями.

    

   Хорошо перемешать.

    

   Готовая начинка.

4. Лаваш нарезать на полосы шириной около 10 см.

5. Край полосы загнуть и рядом положить немного начинки.

6. Углом накрыть начинку и заворачивать по форме треугольника.

7. Второй край лаваша и получившийся треугольник смазать взбитым яйцом. 

    

   Можно просто хорошо прижать или закрепить край лепешки между рядами.

8. Заготовленные треугольники с двух сторон обжарить на сковороде. 

    

   Можно растительное масло в сковороду не добавлять. 

    

   Жарятся они до золотистого цвета очень быстро, поэтому не упустите момент.

9. Вкус ленивых хачапури и в правду похож на классические сырные лепешки.

    

   Всего 30 минут для приготовления и получается аппетитная закуска для праздничного стола или полезный перекус.

10. Хрустящий тонкий лаваш и внутри нежнейшая творожно-сырная начинка.

11. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1285