Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Лаваш с начинкой из рыбных консервов

Лаваш с начинкой из рыбных консервов

Лаваш с творогом, чесноком и зеленью

Лаваш с творогом, чесноком и зеленью

Рулетики из лаваша с колбасой и сыром

Рулетики из лаваша с колбасой и сыром

Рулет из лаваша с начинкой из грибов с сыром

Рулет из лаваша с начинкой из грибов с сыром

Лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром

Лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром

Рулет из лаваша с грибами и сыром

Рулет из лаваша с грибами и сыром

Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

Рулет из лаваша с рыбными консервами, сыром и помидорами в духовке

Рулет из лаваша с рыбными консервами, сыром и помидорами в духовке

Рулеты из лаваша с курицей и грибами для закуски

Рулеты из лаваша с курицей и грибами для закуски

Закуска из лаваша с грибами на праздничный стол

Закуска из лаваша с грибами на праздничный стол

Лаваш с красной рыбой и творожным сыром

Лаваш с красной рыбой и творожным сыром

Закусочные блинчики с начинкой

Закусочные блинчики с начинкой

Рулет из лаваша с сардиной и картошкой

Рулет из лаваша с сардиной и картошкой

Лаваш с печенью трески и морковью

Лаваш с печенью трески и морковью

Конвертики из лаваша с сыром и помидорами на сковороде

Конвертики из лаваша с сыром и помидорами на сковороде

Рулетики из лаваша с сардиной и плавленым сыром

Рулетики из лаваша с сардиной и плавленым сыром

Рулет из лаваша с ветчиной сыром и корейской морковкой

Рулет из лаваша с ветчиной сыром и корейской морковкой

Конвертики из лаваша с курицей, сыром и овощами

Конвертики из лаваша с курицей, сыром и овощами

Рулет из лаваша с рыбой и шпинатом в духовке

Рулет из лаваша с рыбой и шпинатом в духовке

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Рулеты из лаваша с картошкой и сыром

Рулеты из лаваша с картошкой и сыром

<- Главная <- Закуски <- Из лаваша, блинов

Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

Основные ингредиенты:

  • время 20 минут

  • кол-во порций 8 порций

  • Категория: Закуски

  1. Закуска на столе всегда будет очень кстати. Тем более, когда гости на пороге, то закуску такого плана можно приготовить довольно быстро и смотреться на столе она будет очень интересно.

    Ингредиенты:

    • Лаваш – 1 лист
    • Сардина в масле консервированная – 1 банка
    • Яйца – 3-5 шт.
    • Морковь – 2 шт.
    • Зелень - 1 пучок (по желанию)
    • Майонез, петрушка – по вкусу


    Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью


  2. Приготовление рулета из лаваша пошагово с фото:

    Отвариваем яйца и морковь, трем все на терку.

    Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

  3. Добавляем половину банки сардин вместе с маслом и разминаем все вилкой.
    Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

  4. Замороженную петрушку измельчаем и добавляем туда же.
    Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

  5. На лист лаваша тонким слоем размазываем нашу начинку.
    Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

  6. Скручиваем в рулет.
    Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

  7. Разрезаем на порционные кусочки и выкладываем закуску на тарелку. Сверху смазываем тонким слоем майонеза и подаем к столу.
    Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

  8. Приятного аппетита!

     

    Тонкости приготовления

     

    Рулеты из лаваша хотя и появились относительно недавно, но уже стали достаточно популярны. Для приготовления требуются самые простые продукты, минимум времени. К тому же, каждая хозяйка может дать волю своей фантазии и компоновать ингредиенты по вкусу.

     

    Такая закуска особо актуальна в сезон пикников или на праздник. Она вполне сможет заменить бутерброды и хлеб. Следует учитывать, что начинка распределяется между листами лаваша и затем плотно скручивается рулетом. Блюдо получается очень красивым, особенно, если ингредиенты разного цвета. 

     

    При сборке следует соблюдать некоторые тонкости, чтобы кушанье оправдало ожидание:

    • твердые ингредиенты измельчают как можно мельче – так рулет будет легче свернуть;
    • компоненты должны быть холодными, поскольку горячие могут прорвать листы лаваша;
    • начинку распределяют равномерно по всей плоскости, оставляя 1-1,5 см от края свободными.

     

    Если вы используете рыбные консервы, необходимо с них слить жидкость. Рыба хорошо сочетается с отварными яйцами, овощами, сыром.

     

    Для соуса используется обычно майонез. Необходимо помнить, что после того, как блюдо пропитается, его нарезают с осторожностью, поскольку рулет очень мягкий. В соус можно добавить чеснок – легкая острота добавит пикантности.

     

    Рыбные консервы готовят из натурального сырья, они имеют высокие вкусовые качества, а также содержат витамины В, А, Е и D, полиненасыщенные жирные кислоты, которые незаменимы при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

     

    При выборе рыбной консервы следует учитывать некоторые нюансы:

    • дата производства и конечный срок реализации (она не должна быть просрочена);
    • условия хранения – обычно консервы могут хранится при температуре от 0С до +15 С, но лучше проверить, что написано на банке;
    • соотношение масла и рыбы – указано на упаковке, обычно это 75:25 или 85:15;
    • вздутые банки с потеками, ржавчинами приобретать не стоит;
    • запах и вкус рыбы должен быть натуральным, без посторонних ароматов.

     

    Для приготовления рулета можно использовать различные сорта рыбы, здесь следует учитывать только свои вкусовые предпочтения. Наиболее вкусными считаются лосось, форель, горбуша, кета (у нее мясо грубее, но стоимость несколько дешевле). Сардины, скумбрию, сайру готовят тоже натуральным способом без предварительной термообработки с добавлением пряностей. Консервы могут производить в бульоне, масле или томате. Если хотите, чтобы готовое кушанье было менее калорийным, выбирайте рыбу в собственном соку.

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 7014

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Закуски - Из лаваша, блинов

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Рулеты из лаваша с картошкой и сыром

Рулеты из лаваша с картошкой и сыром

Конвертики из лаваша с курицей, сыром и овощами

Конвертики из лаваша с курицей, сыром и овощами

Рулет из лаваша с рыбой и шпинатом в духовке

Рулет из лаваша с рыбой и шпинатом в духовке

Конвертики из лаваша с сыром и помидорами на сковороде

Конвертики из лаваша с сыром и помидорами на сковороде

Рулет из лаваша с ветчиной сыром и корейской морковкой

Рулет из лаваша с ветчиной сыром и корейской морковкой

Лаваш с печенью трески и морковью

Лаваш с печенью трески и морковью

Рулетики из лаваша с сардиной и плавленым сыром

Рулетики из лаваша с сардиной и плавленым сыром

Новое из: Закуски

Фаршированные яйца с красной икрой

Фаршированные яйца с красной икрой

Шпроты в огурце

Шпроты в огурце

Закуска "Дед Мороз"

Закуска "Дед Мороз"

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Вареные яйца в панировке

Вареные яйца в панировке

Бутерброды с картошкой и курицей

Бутерброды с картошкой и курицей

Картофельные корзиночки с фаршем

Картофельные корзиночки с фаршем

Яйца фаршированные крабовыми палочками

Яйца фаршированные крабовыми палочками

Новое

Теплый салат из свеклы для детей с 1,5 лет

Теплый салат из свеклы для детей с 1,5 лет

Муссовый торт с клубничным вареньем

Муссовый торт с клубничным вареньем

Шашлык из шампиньонов в духовке

Шашлык из шампиньонов в духовке

Имбирный чай с лимоном

Имбирный чай с лимоном

Муссовый торт с яблоками и карамельным муссом

Муссовый торт с яблоками и карамельным муссом

Суп из крапивы с вареным яйцом

Суп из крапивы с вареным яйцом

Курник с курицей и грибами из слоеного теста и блинов

Курник с курицей и грибами из слоеного теста и блинов

Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года

Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года