Морковные котлеты с манкой для детей от 1 года

1. Главным ингредиентом морковных котлет является морковь. Это очень вкусный овощ. Ее едят как в сыром виде, так и готовят с ней разные блюда. Ее добавляют в салаты, супы, также ее используют при приготовлении вторых блюд, одно из которых мы сегодня и приготовим. 

    

   Детские морковные котлеты не только очень легкие в приготовлении и очень нежные на вкус, но еще и очень полезные, так как овощ содержит множество витаминов и минералов, которые благосклонно влияют на состояние организма. Готовить такие оладушки можно для детей от 1 года.

    

    

   Ингредиенты:

   • Морковь – 1 кг
   • Манная крупа – 1 ст.
   • Яйца – 2 шт.
   • Сахар – 1 ст. л. (не обязательно)
   • Вода
   • Соль 

    

    

    
    
   Пошаговые фото приготовление рецепта для ребенка:

    

   Очистите и натрите морковь на крупной терке или порежьте на маленькие кусочки вручную. 

    

   Для того, чтобы котлеты получились нежными, морковь необходимо распарить. Для этого положите ее в кастрюлю и добавьте немного воды. Количество воды зависит от сочности моркови. Для начала можно добавить несколько столовых ложек воды, если в процессе приготовления вся вода выпарится, необходимо добавить еще немного. Распаривать следует на медленном огне, периодически помешивая. Когда морковь станет мягкой, можно снимать кастрюлю с огня.

2. Добавьте яйца, но перед этим морковь обязательно остудите, иначе яйца могут свернуться. 

3. Всыпьте сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте. Если морковь сладкая, то сахар добавлять не нужно.

4. Всыпьте в получившуюся массу манную крупу и опять хорошо перемешайте до однородной консистенции. 

5. Жарьте на среднем огне, смазывая сковороду растительным маслом. Для того, чтобы придать котлетам нужную форму, воспользуйтесь ложкой. 

    

   Жарить с двух сторон до появления легкой золотистой корочки.

6. Готово!

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 8

Социальные сети

Просмотров: 4453