Каждая мама знает, как порой не просто накормить малыша овощами. Приходится прибегать к хитростям, смешивать более любимые продукты с теми, которые нравятся меньше, лишь бы рацион крошки оставался полноценным.
Цветная капуста, приготовленная по этому рецепту, имеет приятный сливочный вкус, мягкую текстуру и сырный аромат. Блюдо подойдёт для деток с 2-х лет, у которых нет аллергии на компоненты.
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 400 г
- Молоко – 50 мл
- Сыр твердый – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Петрушка
Приготовление рецепта с пошаговыми фото:
Цветную капусту можно подготовить двумя способами.
Промыть, разделить на соцветия и обдать кипятком. Тогда после запекания она будет держать форму, сохранит больше витаминов, но кусочки останутся слегка хрустящими в середине.
Либо, если у ребенка нет достаточных навыков жевания, проварить 2-3 минуты. Тогда в итоге капуста станет мягкой и легко разомнется вилкой.
Подготовленные соцветия выкладываем одним слоем в форму для запекания.
45 минут 
