Рыбное суфле для детей от 1 года

1. Рыбу нужно вводить в детский рацион, начиная с 9 месяцев. Начинать нудно с нежирных морских сортов, а треска именно таковой и является. После того, как малыш попробует рыбное пюре, можно готовить и более сложные блюда, например, суфле, которое можно давать ребенку начиная от 1 года.

    

    

   Ингредиенты:

   • Филе трески – 200г (можно другую морскую рыбу)
   • Яйцо – 1/2 шт. (или перепелиное яйцо – 1 шт.)
   • Хлеб – 1 ломтик
   • Молоко – 100 мл

    

    

    
    
   Приготовление с пошаговыми фото:

    

   Удалить все косточки из рыбного филе и мелко нарезать.

2. Перемолоть блендером до однородного состояния.

3. Срезать с хлеба корочку, поломать мякиш на кусочки и залить молоком, чтобы он размяк.

4. Добавить к рыбе хлеб (лишнее молоко слить), зелень и яйцо.

5. Тщательно перемешать.

6. Разложить смесь по формочкам для запекания. Можно взять формы для кексов.

    

   Этого количества хватает на 4 маленьких или 2 больших формы.

7. Отправить в предварительно разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

8. После того, как суфле приготовится, нужно выключить духовку и ненадолго оставить его там, чтобы суфле впитало выделившуюся жидкость.

9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 931