Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Слоеный салат с жареными грибами, яйцами и сыром

Слоеный салат с жареными грибами, яйцами и сыром

Грибной салат с кукурузой и рисом

Грибной салат с кукурузой и рисом

Салат с жареными грибами и картошкой слоями

Салат с жареными грибами и картошкой слоями

Простой салат с маринованными грибами и картофелем

Простой салат с маринованными грибами и картофелем

Салат с жареными грибами и кукурузой на праздник

Салат с жареными грибами и кукурузой на праздник

Салат с яичными блинами и грибами

Салат с яичными блинами и грибами

Салат с грибами «Боярский»

Салат с грибами «Боярский»

Салат "Грибная поляна" с курицей и солеными огурцами

Салат "Грибная поляна" с курицей и солеными огурцами

Салат "Швейцарский" с жареными грибами и свежими огурцами

Салат "Швейцарский" с жареными грибами и свежими огурцами

Салат "Зодиак" с шампиньонами и курицей

Салат "Зодиак" с шампиньонами и курицей

Салат с жареными грибами, сыром и огурцом на праздник

Салат с жареными грибами, сыром и огурцом на праздник

Салат с мясными шариками, грибами и сухариками

Салат с мясными шариками, грибами и сухариками

Салат с грибами и колбасой на праздник

Салат с грибами и колбасой на праздник

Салат с жареными грибами и сухариками

Салат с жареными грибами и сухариками

Салат "Грибная поляна" с опятами и курицей

Салат "Грибная поляна" с опятами и курицей

Салат с курицей и грибами слоями

Салат с курицей и грибами слоями

Салат с жареными грибами, сыром и огурцами

Салат с жареными грибами, сыром и огурцами

Салат с грибами и жареной морковкой с луком

Салат с грибами и жареной морковкой с луком

Салат "Грибы под шубой"

Салат "Грибы под шубой"

Салат с маринованными грибами и кукурузой

Салат с маринованными грибами и кукурузой

Салат с грибами и рисом

Салат с грибами и рисом

<- Главная <- Салаты <- C грибами

Салат "Гостиный двор" с грибами

Салат "Гостиный двор" с грибами

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Категория: Салаты

  1. Рецепт этого грибного салата пришел к нам еще со времен СССР, когда приходилось готовить из простых и доступных продуктов, но так чтобы было вкусно. Картошка, яйца и соленые огурцы всегда есть в холодильнике, поэтому готовить его можно даже зимой на любой праздник.


    Ингредиенты:

    • Грибы свежие – 300 г
    • Картофель – 2 шт.
    • Яйца – 2 шт.
    • Огурец соленый – 2-3 шт.
    • Лук репчатый – 1/2 шт.
    • Майонез – 4 ст.л.

     


    Приготовление рецепта с фото пошагово:


    Картофель варим в мундире до готовности. Остужаем, чистим и нарезаем кубиками.

    Салат "Гостиный двор" с грибами

  2. Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем.
    Салат "Гостиный двор" с грибами

  3. Грибы жарим или отвариваем. Мне больше нравятся жареные.
    Салат "Гостиный двор" с грибами

  4. Нарезаем соленые огурчики.
    Салат "Гостиный двор" с грибами

  5. Измельчаем лук.
    Салат "Гостиный двор" с грибами

  6. Смешиваем все в глубокой емкости, заправляем майонезом и перемешиваем.

    Солить не нужно, потому что огурцы и так соленые.

    Салат "Гостиный двор" с грибами

  7. И вот все готово.
    Салат "Гостиный двор" с грибами

  8. Приятного всем аппетита!
     

     

    Чаще всего салаты готовят на праздничный стол. Исключением является летние овощные варианты, кода мы нарезаем огурцы, помидоры, перец и все, что найдем на грядке. Но почему бы не принести в нашу повседневную жизнь немного праздника и попытаться разнообразить наш ежедневный рацион интересными праздничными блюдами. Салат – это самый доступный и простой вариант. Его можно приготовить практически из любых продуктов. Он может быть легким или, наоборот, сытным и питательным. Главное условие, - чтобы его приготовление не занимало много времени, а все ингредиенты были простыми и доступными. 

     

    Как раз таким и является «Гостиный двор». Он очень простой, легко и быстро готовится. В нем используются только те продукты, которые всегда в свободном доступе. Самое главное, что они недорогие. Вкус получается очень оригинальным. С приятной, пикантной кислинкой, которую придает соленый огурец. Для этого рецепта можно брать любые грибы. Вешенки более ароматные, но можете использовать и замороженные опята. Чтобы грибочки получились более сочными и ароматными - сначала рекомендуется их немного приварить со специями (лавровый лист, душистый и черный перец горошком, пару бутончиков гвоздики и немного уксуса), а затем уже обжарить.

     

    Благодаря присутствию картофеля блюдо получается очень сытным, поэтому отлично подойдет в качестве ужина. Чтобы картофель сваренный в мундире сохранил максимальное количество витаминов и питательных веществ, его лучше не солить, а после того как он приготовиться сразу вынуть из воды. Стоит учитывать, что легче шкурка отделяется от горячей картошки. 

     

    Можно в этот салат добавить отварную морковь. Она сделает его ярче и привлекательней и добавит нотку сладости. 

     

    В качестве заправки используйте майонез. Он отлично соединяет между собой все продукты и делает вкус более гармоничным. Только очень важно, чтобы он был качественным. Поэтому покупайте только хороший, от проверенных производителей:

    1. В составе обязательно должно присутствовать растительное масло и яйца (лучше желтки) или в крайнем случае яичный порошок.
    2. Лучше выбрать майонез в стеклянной прозрачной банке. Так можно оценить его визуально. Он должен быть однородным, без крупинок и расслоений.  
    3. Цвет должен быть равномерным белым или желтовато-кремовым. Слишком яркий желтый цвет свидетельствует о наличии красителей. 
    4. Самый полезный – жирный майонез. В нем меньше загустителей и улучшителей вкуса. 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Социальные сети
Просмотров: 7997

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Ольга

Действительно обычный и рядовой сытный салат. На праздник такой навряд ли приготовлю, но иногда на будний день - пойдет.



Новое из: Салаты - C грибами

Салат из свеклы с грибами

Салат из свеклы с грибами

Салат с маринованными грибами и корейской морковью

Салат с маринованными грибами и корейской морковью

Салат с грибами, кукурузой и оливками

Салат с грибами, кукурузой и оливками

Салат с грибами и жареной морковкой с луком

Салат с грибами и жареной морковкой с луком

Салат фасолью и маринованными грибами

Салат фасолью и маринованными грибами

Салат с маринованными маслятами и картошкой

Салат с маринованными маслятами и картошкой

Салат с жареными маслятами и картошкой

Салат с жареными маслятами и картошкой

Салат с сырыми шампиньонами и помидорами

Салат с сырыми шампиньонами и помидорами

Новое из: Салаты

ПП салат из редиса с яйцом и со сметаной

ПП салат из редиса с яйцом и со сметаной

Салат "Королевский визит" с грецким орехом

Салат "Королевский визит" с грецким орехом

Салат с мидиями и листьями салата

Салат с мидиями и листьями салата

Салат с печенью, морковью и яйцом

Салат с печенью, морковью и яйцом

Овощной салат с яйцами слоями

Овощной салат с яйцами слоями

Карпаччо из свеклы и моркови

Карпаччо из свеклы и моркови

Салат "Соломка" с колбасой и кукурузой

Салат "Соломка" с колбасой и кукурузой

Салат из лапши быстрого приготовления с колбасой

Салат из лапши быстрого приготовления с колбасой

Новое

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Крем-суп из красной чечевицы без мяса

Крем-суп из красной чечевицы без мяса

Свинина в вине с овощами и соусом

Свинина в вине с овощами и соусом

Острый соус чили с помидорами

Острый соус чили с помидорами

Пирог с нутеллой

Пирог с нутеллой

Стеклянное варенье из яблок

Стеклянное варенье из яблок

Запеканка с брокколи и курицей для детей 1 год

Запеканка с брокколи и курицей для детей 1 год

Кексы с курагой и орехами без молока и масла

Кексы с курагой и орехами без молока и масла