Салат с фасолью и маринованными грибами

1. Ингредиенты:

   • Грибы маринованные (маслята, опята, шампиньоны) – 300 г
   • Фасоль – 1 ст.
   • Яйца – 3 шт.
   • Помидоры – 2-3 шт.
   • Чеснок – 2 зубчика (по желанию)
   • Майонез
   • Соль

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Фасоль промываем и замачиваем на ночь. Так она будет быстрее варить и не вызовет вздутия ЖКТ.

    

   Воду сливаем, заливаем новой и ставим на огонь. Отвариваем до полной готовности 30-60 мин.

2. Добавляем маринованные грибы. Если они очень крупные, то измельчите сначала.

    

   У меня были домашние консервированные маслята, но подойдут опята, белые, шампиньоны и другие на ваше усмотрение.

3. Яйца отвариваем и крошим.

4. Помидоры нарезаем кубиком.

    

   Лучше всего брать не очень сочные сорта или чистить их от семян, чтобы салат не «потек».

5. Заправляем майонезом, выдавливаем чеснок и солим по вкусу. 

    

   Если чеснок не любите, то не добавляйте.

6. Перемешиваем и подаем на стол.

    

   Такое блюдо подойдет не только на каждый день, но и на любой праздник!

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1816