Салат с жареными грибами и картошкой слоями

1. Предлагаю вам праздничный рецепт быстрого в приготовлении и вкусного слоеного салатика с грибами. Этот салат не только разнообразит повседневную кухню, но и займет достойное место на праздничном столе.
    

   
   Ингредиенты:

   • Грибы свежие - 300 г
   • Картофель - 2-3 шт.
   • Яйцо - 2 шт.
   • Огурцы соленые - 1-2 шт.
   • Лук репчатый - 1 шт.
   • Морковка - 1 шт.
   • Майонез - 200 г

   
   
   

    
    
   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Картофель отвариваем в кожуре, чистим и мелко нарезаем или трем на терке.

   
   На плоскую тарелку выкладываем первым слоем и покрываем сеткой из майонеза, солим слегка.
   

2. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде.

   
   Выкладываем следующим слоем.
   

3. Грибы мелко нарезаем и слегка притушиваем.

    

   В этом рецепте традиционно используются шампиньоны, но поскольку вкус у них не слишком насыщенный, вместо соли в процессе тушения я добавляю две щепотки грибной приправы.

    

   Выкладываем на лук и промазываем майонезом.
   

4. 
   Затем - вареная морковь.
   
5. 
   яйца отвариваем и натираем на терке. Поливаем майонезом и солим.

    

   Не смотря на то, что на вкусе это никак не отражается, я предпочитаю сначала выкладывать слой натертого яичного белка, а затем слой желтка.
   

6. 
   Верх выкладываем кусочками соленого огурца.
   
7. 
   Поскольку у меня приправа и майонез достаточно соленые, можно не солить каждый слой, но смотрите на свой вкус.

   
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 8

Социальные сети

Просмотров: 16171