Сосиски из индейки с молоком для детей 2 года

1. Детское питание должно быть простое, но разнообразное. В меню должны быть овощи, злаки и мясо в обязательном порядке. Если ребенку надоели котлетки и мясные запеканки, то предложите им нежные домашние сосиски из филе индейки. Изготовить их можно даже в домашних условиях, так как магазинные лучше не вводить в рацион маленьких детей. Так как в рецепте используется желатин и лук, то готовить их можно для детей старше 2-х лет, когда им можно давать эти продукты и они уже могут сами жевать.

    

    

   Ингредиенты:

   • Филе индейки — 1 кг
   • Лук — 2 шт.
   • Молоко — 500 мл
   • Желатин — 1 ст.л с горкой (либо по инструкции в перерасчете на 500 мл молока)
   • Соль, специи — по вкусу

    

    

    
    
   Приготовление с пошаговыми фото:

    

   Индейку и лук прокрутить через мясорубку 

2. Желатин замочить в молоке и дать набухнуть 30-40 минут (либо по инструкции) 

3. Спустя 30-40 минут нагреть молоко на огне, постоянно помешивая, не доводя до кипения.

4. Готовый фарш и молоко с желатином переложить в блендер и смешать до однородной консистенции.

    

   Добавить соль и все перемешать.

5. Сформировать сосиски при помощи пищевой пленки или начинить натуральную оболочку получившимся фаршем. 

    

   У меня натуральная оболочка и нет специальной насадки для сосисок, поэтому я использовала кондитерский шприц.

6. Переложить в холодильник до застывания желатина

7. Сварить на умеренном огне минут 15-20 и подавать с любым гарниром.

8. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1478