Теплый салат с картофелем и колбасой

1. Теплые салаты актуальны в любое время года: зимой согреют, а летом сойдут за основное блюдо. Готовятся они не так быстро, как большинство, в которых все ингредиенты в готовом виде продаются в маркетах, зато продукты для них, как правило, всегда водятся в холодильнике. В этом салате вместо отварных яиц используются жаренные. Это – двойной плюс для блюда. Во-первых, готовятся очень быстро. Во-вторых, они уже с солью и с маслом, а значит, ингредиенты не нужно сдабривать заправкой.

    

    

   Ингредиенты:

   • Колбаса – 200 г
   • Яйца –  4 шт.
   • Кукуруза консервированная – 0,5 банки
   • Чеснок – 3 зубчика
   • Растительное масло – 2ст.л.
   • Зелень (петрушка) – 1 пучок
   • Соль

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать кубиками.

    

   Если нет времени, то можно нарезать кубиками, а уже потом отварить ее, чтобы готовилась быстрее.

2. Яйца поджарить на растительном масле. 

    

   Можно сделать омлет, но интереснее, когда желток не смешивается с белком. 

3. Яичницу нарезать на кусочки.

4. Колбасу измельчить и смешать с ее горячей картошкой и яйцом.

5. Добавить кукурузу и чеснок

    

   Чеснок можно пропустить через пресс или мелко нарезать.

6. Измельчить петрушку.

7. Перемешать все ингредиенты.

    

   Посолить по вкусу и подавать пока салат теплый.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 976