Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

1. Овощные пюре и супы являются одними из первых блюд, которые вводят в прикорм грудным детям. В этом рецепте используются овощи, которые можно давать ребенку с 8-9 месяцев, но коровье молоко врачи советуют давать только после 1 года, поэтому этот картофельно-морковный суп-пюре подойдет для деток старше 1 года. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Картофель – 2 шт.
   • Морковь – 2 шт. (средние)
   • Лук – 1/2 шт.
   • Молоко – 100 мл
   • Сливочное масло – 0,5 ч.л.
   • Соль – по вкусу

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Картофель чистим и нарезаем кубиками.

2. Чистим морковь и тоже нарезаем кубиками.

3. Измельчаем лук.

4. Ставим воду на огонь и доводим до кипения. В кипящую воду опускаем овощи и солим слегка. Варим до полной готовности примерно 20-25 минут.

    

   Воды должно быть столько, чтобы она покрывала овощи. Если воды будет слишком много, суп получится жидким и на вкус он будет не такой насыщенный. Если воды налить мало, то суп получится очень густым и маленькому ребенку будет трудно его есть. 

5. Когда овощи сварятся, снимаем их с огня и измельчаем погружным блендером, чтобы не было комочков. 

    

   Добавляем кусочек сливочного масла и молоко. Тщательно взбиваем еще раз до образования однородного пюре. 

    

   Если суп оказался густоватым, добавьте больше молока.

6. Наливаем порцию в детскую тарелочку, украшаем и подаем к столу. 

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 3462