-
Это блюдо содержит в себе белок, сложные углеводы и клетчатку. Белок в виде куриного фарша играет незаменимую роль в обмене веществ. Овощи и макаронные изделия, богатые клетчаткой, благотворно влияют на работу ЖКТ и весь организм в целом. Блюдо состоит из большого количества ингредиентов, поэтому давать его можно деткам старше 2-х лет. Также, нужно следить, чтобы ребенок не подавился твердыми кусочками.
Ингредиенты:
- Лапша твердых сортов – 70 г
- Филе куриное – 100 г
- Кабачок – 50 г
- Помидор – 50 г
- Лук – 50 г
- Морковь – 50 г
- Перец сладкий – 50 г
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
- Масло оливковое – 2 ст.л.
-
Пошаговое фото как приготовить рецепт:
Куриное филе перекручиваем в фарш.
-
Кабачок, перец, морковь и лук нарезаем тонкими брусочками.
-
Помидор режем мелкими кубиками.
-
В казане или глубокой сковороде разогреваем оливковое масло и перекладываем туда фарш.
Тушим до полуготовности со специями.
-
Добавляем лук и тушим пару минут под закрытой крышкой.
-
Добавляем морковь и перец. Продолжаем тушить на среднем огне около 1 мин.
Если жидкость быстро выпаривается, то можно подливать небольшое количество кипятка, чтобы овощи с мясом не жарились, а тушились.
-
После добавляем кабачок и тушим еще около 2-х мин.
-
Последним из овощей добавляем помидор и тушим все до готовности, не давая полностью выпариться всей жидкости, чтобы блюдо не было сухим.
В конце слегка солим.
-
Отвариваем лапшу, согласно инструкции.
-
Готовую пасту выкладываем на тарелку, сверху кладем тушеный фарш с овощами и подаем ребенку на обед.
-
Приятного аппетита!
40 минут 
