Оливье с говядиной и колбасой

1. Салат оливье давно вошел в нашу кухню и стал традиционным салатом на многих праздниках. И хотя он вкусный, но все же классический вариант рецепта может надоесть, поэтому предлагаю немного разнообразить, добавив в него вареную говядину. Колбасу можете не добавлять, но для более яркого вкуса без нее не обойтись.

    

   Ингредиенты:

   • Колбаса – 100 г
   • Говядина – 250 г
   • Огурцы соленые – 2 шт.
   • Горошек консервированный – 1 банка
   • Яйцо – 3 шт.
   • Картофель – 4 шт.
   • Лук – 1шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Майонез
   • Зелень
   • Соль

    

   
   

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Ставим отваривать картошку, морковь и яйца. Пока все варится, режем огурцы.

2. Говядину отвариваем и нарезаем кубиками.

3. Измельчаем колбасу – у меня она тоже говяжья со свининой.

4. Мелко нарезаем лук.

5. Высыпаем все в одну чашку и добавляем консервированный горошек, с которого предварительно сливаем воду

6. Измельчаем зелень, но ее добавлять не обязательно.

7. Вареную морковь остужаем, чистим и тоже нарезаем кубиками.

8. Нарезаем кубиком вареный картофель.

9. Крошим вареные яйца.

10. Все высыпаем в одну чашку, добавляем майонез и перемешиваем.

11. Наше праздничное оливье готово! 

    Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 4210