Салат с печенью, морковью и яйцом

1. Все знают, что печень – крайне полезный продукт, но любит ее далеко не каждый, а зря. Ведь из этого продукта можно приготовить очень много вкусных блюд. Этот рецепт салата простой, но он подходит не только для будничного меню, но и на праздничный стол. В нем используется свиная печень, но вы можете брать куриную или говяжью.

    

    

   Ингредиенты:

   • Печень свиная – 500 г
   • Яйцо – 4 шт.
   • Морковь – 2-3 шт.
   • Лук – 2-3 шт.
   • Майонез – по вкусу
   • Соль, перец – по вкусу

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Печень моем, чистим от пленок, кладем в холодную воду и ставим на огонь.

    

   После закипания варим еще около 1 часа. 

    

   Даем остыть и трем на крупной терке.

2. Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле. 

3. Варим морковь и яйца. 

    

   Морковку трем на терке.

    

   Белки и желтки вареных яиц трем отдельно друг от друга на терке.

4. Начинаем выкладывать салат слоями. 

    

   Первый слой – печень, перемешанная с майонезом.

5. Затем половину яичный белков, тоже мажем майонезом.

6. Морковь и майонез.

7. Жареный лук.

8. Пятый слой – яичный белок.

9. И сверху посыпаем тертыми желтками.

    

   Даем пропитаться 1 час в холодильнике и можно подавать на стол. Такой салат будет уместен на любой праздник: Новый год, день рожденье, 8 Марта и другие торжества.

10. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1035