Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Салат "Чафан" классический

Салат "Чафан" классический

Слоеный салат с печеночным паштетом

Слоеный салат с печеночным паштетом

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Салат с печенью свиной и морковью

Салат с печенью свиной и морковью

Слоеный салат из говяжьей печени

Слоеный салат из говяжьей печени

Салат Шапка Мономаха: рецепт с фото пошагово

Салат Шапка Мономаха: рецепт с фото пошагово

Салат из печени свиной с яичными блинчиками

Салат из печени свиной с яичными блинчиками

Салат со свининой и пекинской капустой

Салат со свининой и пекинской капустой

Салат "Рафаэлло" с говядиной

Салат "Рафаэлло" с говядиной

Куриная печень с луком: теплый салат, рецепт с фото

Куриная печень с луком: теплый салат, рецепт с фото

Салат с куриной печенью, солеными огурцами и морковью

Салат с куриной печенью, солеными огурцами и морковью

Салат из говяжьего сердца с морковью по-корейски

Салат из говяжьего сердца с морковью по-корейски

Салат "Тбилиси" с говядиной и фасолью

Салат "Тбилиси" с говядиной и фасолью

Салат "Капли страсти" с языком

Салат "Капли страсти" с языком

Салат из свиного сердца с маринованным луком

Салат из свиного сердца с маринованным луком

Салат из печени с яйцом и картошкой

Салат из печени с яйцом и картошкой

Салат "Мужской каприз" с грибами и мясом

Салат "Мужской каприз" с грибами и мясом

Салат "Белая ночь" с куриными сердечками и грибами

Салат "Белая ночь" с куриными сердечками и грибами

Салат из печени с морковью и луком

Салат из печени с морковью и луком

Салат из куриных сердечек с фасолью и морковью

Салат из куриных сердечек с фасолью и морковью

Оливье с говядиной и колбасой

Оливье с говядиной и колбасой

<- Главная <- Салаты <- С мясом, печенью

Свиные уши по-корейски

Свиные уши по-корейски

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    211 ккал.

  • Категория: Закуска, салат

  1. Хотите приготовить что-нибудь оригинальное, но в то же время недорогое? Рекомендую попробовать свиные ушки по-корейски. Думаю многие, проходя мимо прилавков с корейскими салатами, теряют сознание от этих пряных ароматов. Оказывается свиные ушки тоже можно так ароматно приготовить. Это невероятный деликатес, который под силу приготовить даже начинающей хозяйке.

     

     

    Ингредиенты: 

    • Уши свиные – 2 шт.
    • Соевый соус – 2 ст.л.
    • Уксус 9% – 2-3 ст.л.
    • Масло растительное – 1/2 ст.
    • Чеснок – 3 зубчик
    • Приправа для моркови по-корейски – 1-2 ст.л.
    • Красный перец (острый) –1/2 ч.л.
    • Перец душистый горошек – 2 шт.
    • Кориандр (по желанию) – 1/2 ч.л.
    • Лавровый лист
    • Сахар – 1/2 ч.л
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото приготовления:

     

    Уши хорошо промыть и замочить в воде минимум на 1 час.

     

    Старайтесь приобретать уже чистые опаленные ушки. 

    Свиные уши по-корейски
  2. Хорошо вычистить, все, что кажется ненужным можно срезать. 

     

    Ставим варить на небольшой огонь не менее 2 часов. В воду добавляем лавровый лист и перец горошком. 

     

    Солим за полчаса до готовности. 

    Свиные уши по-корейски
  3. Готовность можно проверить вилкой или ножом. Если нож хорошо входит, значит, все готово. 

     

    Бульон получится наваристым, его можно процедить и использовать для других блюд.

    Свиные уши по-корейски
  4. Нарезать соломкой, приблизительно по 0,5 см.

    Свиные уши по-корейски
  5. Добавляем сахар, специи, уксус и чеснок.

    Свиные уши по-корейски
  6. Вливаем соевый соус.

    Свиные уши по-корейски
  7. В конце вливаем горячее растительное масло и все перемешиваем.

     

    Масло нужно нагреть, но не доводить до кипения.

     

    Отправляем мариноваться в холодильник на сутки.

    Свиные уши по-корейски
  8. И вот ароматная пряная закуска готова. 

    Свиные уши по-корейски
  9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 354

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Салаты - С мясом, печенью

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски

Салат из сердца с морковью и луком

Салат из сердца с морковью и луком

Салат и куриных сердечек с копченым сыром

Салат и куриных сердечек с копченым сыром

Суп из говядины на кости с лапшой

Суп из говядины на кости с лапшой

Корейский салат с говядиной и овощами

Корейский салат с говядиной и овощами

Салат с крабовыми палочками и капустой

Салат с крабовыми палочками и капустой

Салат с языком, грибами и горошком

Салат с языком, грибами и горошком

Новое из: Салаты

Салат с копченой рыбой, картофелем и огурцом

Салат с копченой рыбой, картофелем и огурцом

Салат с копченой рыбой и яйцом

Салат с копченой рыбой и яйцом

Салат из капусты с горошком и огурцом

Салат из капусты с горошком и огурцом

Салат из редьки Дайкон с овощами "Витаминный"

Салат из редьки Дайкон с овощами "Витаминный"

Салат "Мимоза" со скумбрией и картошкой

Салат "Мимоза" со скумбрией и картошкой

Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком

Салат "Селедка под шубой" с яйцами и маринованным луком

Теплый салат с картофелем и рыбными консервами

Теплый салат с картофелем и рыбными консервами

Салат с баклажанами и помидорами

Салат с баклажанами и помидорами

Новое

Блины с печенью и картошкой

Блины с печенью и картошкой

Печенье на сгущенке "Мурка" из трех ингредиентов

Печенье на сгущенке "Мурка" из трех ингредиентов

Чиабатта в духовке

Чиабатта в духовке

Простой бисквитный торт с манным кремом

Простой бисквитный торт с манным кремом

Ризотто с мидиями

Ризотто с мидиями

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Борщ с грибами без мяса

Борщ с грибами без мяса

Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель

Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель