Овощной салат с яйцом и сыром для детей 2 года

1. Такой витаминный овощной салатик можно приготовить для знакомства малыша с сырыми овощами и зеленью. Блюдо подойдет ребенку с 2-х лет. Для детей от 1 года можно предложить подобный салат без редиски.

    

    

   Ингредиенты:

   • Сыр твердый – 20 г
   • Яйцо – 1 шт.
   • Редис – 1 шт.
   • Огурец – 1 шт.
   • Салат листовой – 1 лист
   • Укроп – 1 веточка
   • Масло растительное нерафинированное – 2,5 ч. л

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Моем и обсушиваем листик салата. Он должен быть нейтрального вкуса, без горечи. Мелко режем, следим, чтобы не было длинных фрагментов.

2. Измельчаем укроп. Стебельки не используем. Зелени должно быть совсем немного.

3. Варим яйцо вкрутую, остужаем, чистим и трем на терке.

    

   Перемешиваем с зеленью, добавляем растительное масло.

4. Тщательно моем редис и отрезаем хвостики. Корнеплод не должен быть «злой» на вкус. 

    

   Трем на самой мелкой терке.

5. Огурец моем, удаляем кончики, пробуем на горечь. У колючих плодов скоблим кожуру. 

    

   Трем на терке.

6. Натираем сыр на самой мелкой терке. Сыр используем вместо соли, чтобы салат не был пресным.

7. Все ингредиенты выкладываем на тарелку по отдельности, посыпаем сверху сыром. Перемешивать не обязательно – даем малышу возможность продегустировать каждый компонент блюда.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1596