Помидоры "Причуда" с луком и морковью на зиму

1. Этот рецепт для любителей сладких помидорчиков под названием «причуда». Рецепт очень легкий и быстрый в приготовлении. Томаты лучше брать плотные и небольшие.

    

    

   Ингредиенты (на 3 литровую банку):

   • Помидоры – 2 кг
   • Лук – 1 шт.
   • Морковь молодая – 2 шт.
   • Гвоздика – 2-4 шт.
   • Лавровый лист – 2 шт.
   • Сахар – 5 ст.л.
   • Соль – 2 ст.л.
   • Уксус – 1 ч.л.

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Морковку и лук чистим и моем. 

    

   Помидоры моем проточной водой и даем стечь.

    

   В стерилизованные банки кладем лук, морковь и зелень по желанию. 

    

   Если морковь и лук крупные, то разрежьте их на 2-4 части.

2. Наполняем баночки плотными, зрелыми помидорами. 

3. Заливаем кипятком на 3-4 минуты. 

4. Воду из банки сливаем в кастрюлю, добавляем все специи с уксусом. 

    

   Даем закипеть и кипятим 4-5 мин.

5. Заливаем в банки. 

    

   Убираем лишний воздух и закатываем железными стерилизованными крышками.

6. Переворачиваем вверх дном до полного остывания, а затем убираем в подвал на хранение.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 876