-
Это блюдо вполне может стать украшением стола во время праздника. Такая закуска готовится очень просто и быстро. Кроме практической пользы в виде большого количества белка, съедобный «поросенок» принесет малышу положительные эмоции.
Давать такое блюдо можно ребенку старше 1,5 года, но следить, чтобы он не подавился горошком или другими твердыми частичками еды.
Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт.
- Сыр твердый– 15 г
- Горошек зеленый замороженный – 4 ст.л.
- Масло сливочное – 5 г
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Вода – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговое приготовление рецепта:
Зеленый горошек тушим на растительном масле с водой 10 минут.
Солим по вкусу.
-
Варим яйцо вкрутую в подсоленной воде, чтобы не треснуло. Охлаждаем и аккуратно очищаем от скорлупы, чтобы поверхность белка осталась гладкой.
-
Острым ножом с яйца срезаем «бочок». Вынимаем желток.
-
Отрезаем тонкий ломтик сыра, толщиной около 2 мм. Вырезаем из него «ушки» в виде ромбиков и «пятачок» для нашего будущего поросенка.
Я выдавила ровный круг горлышком пластиковой бутылки, ноздри проткнула трубочкой для сока.
Оставшийся сыр натираем на мелкой терке или разминаем вилкой в крошку.
-
Делаем начинку.
Многие дети не любят желток за то, что он суховат. Поэтому растираем его со сливочным маслом и сыром. Можно добавить в получившуюся пасту немного соли, если сыр недостаточно соленый.
-
Заполняем яйцо начинкой. Излишки ровно распределяем сверху.
-
Ставим яйцо в центр тарелки срезом вниз.
К основанию приклеиваем «пятачок» на сливочное масло.
Ножом в белке делаем надрезы, в которые вставляем «ушки».
«Глазки» я сделала из стебельков укропа: отстригла короткие кусочки и воткнула их в отверстия, проделанные зубочисткой. Для «глаз» также можно использовать маслины или чернослив.
-
Из оставшегося белка вырезаем 4 полоски – «ножки». Раскладываем их по бокам яйца.
Высыпаем горошек вокруг и теперь наш поросенок нежится на полянке.
«Наф-наф» готов к знакомству с малышом.
-
Приятного аппетита!
20 минут 
