-
Детский рацион должен быть сбалансированным. Одним из элементов правильного полноценного питания несомненно является суп. Ниже будет представлен пошаговый рецепт супа с фрикадельками. Он подойдет для детей с 1 года, если вы ввели все составляющие блюда. Данный рецепт очень прост в приготовлении, и это блюдо можно сделать из подручных продуктов, которые есть у каждой мамы в холодильнике.
Ингредиенты (на 2 л):
- Фарш (любой) - 250 г
- Картофель - 3-4 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 1-2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Зелень (по желанию)
- Соль
Пошаговое приготовление рецепт с фото:
Морковь почистить и потереть на мелкой терке, лук мелко порезать.
-
Картофель почистить и нарезать небольшими брусочками или кубиками. Зелень измельчить.
-
Морковь с луком потушить с добавлением масла и воды 10-15 минут. Также их можно оставить сырыми.
-
Тем временем поставьте кастрюлю с водой на плиту, доведите до кипения, затем добавьте картофель.
-
Приготовьте фрикадельки.
Для этого нужно смешать фарш с яйцом до однородной массы. Сформировать фрикадельки и добавить их в бульон. Лучше сделать их небольшими.
-
После закипания воды с картофелем снимите пенку и добавьте морковь с луком.
-
Кладем фрикадельки.
Дайте супу повариться 15-20 минут. Посолите так, чтобы было немного пресно. Также можно добавить перца. Кроме того, в готовый суп можно добавить консервированный горошек или кукурузу, будет очень вкусно.
-
Снимите с огня и добавьте зелень. Суп готов.
-
Если ваш ребенок не ест твердую пищу, то измельчите суп в блендере либо разомните вилкой.
-
Приятного аппетита!
60 минут 
