Суп из пекинской капусты с яйцом для детей 1,5 года

1. Капуста очень полезна для организма, она содержит большое количество витаминов, антиоксидантов и минералов. Этот овощ богат витаминами А, С, РР, В, содержит аминокислоты, глюкозу, кератин, белок, пищевые волокна, углеводы. Она улучшает работу пищеварительного тракта, очищает кровь, повышает иммунитет. Но употреблять ее детям в сыром виде можно только после 3-х лет. А готовить блюда из разных видов капусты можно и нужно. Сегодня приготовим из нее суп для детей старше 1,5 года, когда у них уже есть зубки и могут самостоятельно жевать. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Пекинская капуста – 300 г
   • Картофель – 3-4 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Крупа манная – 2 ст. л.
   • Яйцо – 2-3 шт.
   • Сливочное масло
   • Соль – по вкусу

    

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Чистим и измельчаем лук.

    

   Морковь чистим, режем тоненькими кольцами.

    

   На морковке можно сделать несколько надрезов, чтобы получились цветочки и ребенку было интереснее кушать.

2. Картофель чистим и режем кубиками.

3. Лук, картофель и морковь опускаем в кипящую воду и варим 20 минут на медленном огне.

4. Пекинскую капусту разделяем. Режем на мелкие полоски или кубики.

    

   В кастрюлю добавляем 2 ст. л. манной крупы, но сыпать ее нужно тоненькой струей, чтобы она не слиплась в комочки.

    

   После этого высыпаем измельченную капусту и варим еще 5-10 минут.

5. Яйца варим и режем на две или четыре части. 

    

   Они заменят мясо, так как суп готовим на воде.

6. Кладем в тарелку с супом, добавляем немного сливочного масла.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2428