Бутерброды с тунцом и огурцом

1. Простые праздничные закуски тоже могут быть вкусные и не обязательно придумывать что-то сложное. Приготовьте бутерброды из рыбных консервов. Вареное яйцом смягчит вкус, а свежий огурец придаст сочности и свежести.

    

    

   Ингредиенты:

   • Тунец консервированный – 1 банка
   • Огурец – 1 шт.
   • Яйцо – 1 шт.
   • Сливочное масло или майонез – 50 г (не обязательно)
   • Батон

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Открываем консервы и выкладываем в пиалу. Разминаем все вилкой до однообразной массы.

2. Тунец можно брать как в масле, так и в собственном соку, но если взяли рыбу в собственном соку, то бутерброды могут быть суховатые, поэтому нужно добавить немного сливочного масла или майонеза.

3. Яйцо варим и трем на мелкой терке.

4. Огурец нарезаем мелкими кубиками и добавляем к предыдущим ингредиентам. 

    

   Не советую натирать его на терку, как он потечет и хлеб размокнет.

    

   Все перемешиваем и получаем намазку.

5. Нарезаем батон тонкими ломтиками. При желании их можно немного подсушить в духовке или на сухой сковороде. 

    

   Смазываем каждый кусочек и подаем на стол.

6. Приятного аппетита!

    

    

    

   Наверное, если бы кто-то решился составлять рейтинг наиболее часто употребляемых закусок, то первое место, безусловно, досталось бы бутербродам. Без них практически не обходится ни один день. Многие привыкли начинать с них завтрак, или брать на перекус, или давать детям школу. Что уж говорить о корпоративах на работе – там они «короли» стола! Иногда и весь стол состоит из всевозможных интересных канапешек. Да и дома на любом праздничном застолье они занимают почетное место и очень редко остаются к окончанию трапезы. Столь горячая любовь к ним возникла не случайно! Во-первых, - это всегда вкусно. Во-вторых, довольно сытно (ведь основа – это хлеб). В-третьих, они всегда помогают разнообразить застолье и добавить новые вкусовые нотки. В-четвертых, - это очень красиво, они отлично помогают украсить стол. Но самое главное, что готовить их – одно удовольствие! Быстро и легко! 

    

   Сегодняшний рецепт, наверняка, придется по вкусу всем любителям рыбы. Готовятся бутерброды из консервированного тунца. Яйцо помогает разнообразить вкус и добавляет красок, а огурец – это нотка свежести и весны! Такие бутерброды можно подавать на любой праздник! Будь то 8 марта, день рождения или, даже, Новый год. К счастью, огурцы в наше время можно купить круглогодично. Можно все указанные ингредиенты измельчать как указано в рецепте. Но можно из тунца с яйцом приготовить паштет. Только без добавления масла или майонеза в этом случае точно не обойтись. Альтернативой может выступить подливка из консервы. Неплохо будет добавить к ним еще какую-нибудь свежую зелень, но не с ярко выраженным вкусом. Петрушка будет идеальным вариантом. 

    

   Консервированного тунца выбрать очень легко:

   1. Жестяная банка должна быть целой и неповрежденной (без вмятин).
   2. Лучше, если дата производства не нанесена сверху, а выдавлена изнутри. 
   3. Чем короче состав на упаковке, тем полезнее продукт. Идеально будет, если в составе указаны только тунец и соль. Допускается наличие специй и растительного масла. 

    

   Разнообразить подачу поможет фигурно нарезанный хлеб. Возьмите фигурки для выпечки (круг, квадрат, ромб, треугольник, звездочка, сердечко) и вырежьте с помощью них хлебные фигурки. Только в этом случае нужно брать мягкий (не обжаренный и не подсушенный) хлеб. Украсить такие бутерброды можно маленькими кружочками перепелиных яиц или тонко нарезанным огурцом. Если у вас есть овощечистка попробуйте с помощью нее нарезать тонкие огуречные полосочки, а потом уложить их сверху воздушными волнами. Сморится очень красиво и эффектно! 

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 6915