Гавайская пицца с ананасами, курицей и грибами

1. Любую пиццу можно приготовить в домашних условиях, даже с таким тропическим названием как «Гавайская». Ее особенностью является добавление ананасов в начинку, что придает готовому блюду особый вкус. Тесто можете использовать абсолютно любое, но можно использовать простое бездрожжевое по этому рецепту.

    

    

   Тесто (на 1 противень):

   • Мука – 2 ст.
   • Вода – 100 мл
   • Масло растительное – 2 ст.л.
   • Соль – щепотка

    

   Начинка:

   • Курица – 1 филе
   • Грибы свежие – 100 г
   • Ананасы консервированные – 3-4 кружочка
   • Томатная паста – 2 ст.л.
   • Сыр твердый – 100 г
   • Соль
   • Орегано (по желанию)

    

    

    
    
   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Готовим тесто. В принципе, можете брать любой проверенный рецепт теста, но на этот раз хочу предложить самое простое и без дрожжей.

    

   Всыпаем муку и соль в глубокую емкость. В стакане смешиваем воду и растительное масло. Выливаем эту смесь в муку и замешиваем не тугое тесто. Возможно, чо муки может понадобиться меньше или больше. 

    

   Заворачиваем в пленку и оставляем на столе минимум на 30 минут, пока будем готовить начинку. За это время оно настоится и станет более равномерным.

    

   Тонко раскатываем и выкладываем на смазанным маслом противень. При желании, можно готовить и на сковороде, но тогда у вас выйдет примерно 3 небольших пиццы.

2. Смазываем томатной пастой, солим.

3. Грибы можно использовать как сырые, так и жаренные. Мне больше нравятся дареные, так как вкус у них ярче.

    

   Грибы жарим до готовности и выкладываем на томатную пасту. 

    

   Если предпочитаете добавлять сырые грибы, то нужно их тонко нарезать пластинками.

4. Курицу отвариваем в подсоленной воде и нарезаем мелкими кубиками или разбираем на волокна.

5. Ананасы режем кубиками.

6. Сверху посыпаем тертым сыром. Чем больше сыра, тем вкуснее будет.

    

   Отправляем в духовку разогретую до 200С на 10-15 минут. тесто тонкое, поэтому приготовиться очень быстро. Если оставите на дольше, то пицца выйдет сухой.

    

   Если готовите на сковороде, то выпекайте на самом маленьком огне с накрытой крышкой 5-7 минут.

7. И вот все готово.

8. Отрезаем кусочек побольше и наслаждаемся!

9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 5821