Пицца с копченым салом "Украинская"

1. Начинка:

   • Сало копченое – 300 г
   • Яйцо – 4 шт.
   • Картофель – 3 шт.
   • Сыр плавленый или копченый – 200 г
   • Томатная паста – 2 ст.л.
   • Майонез – 2 ст.л.
   • Чеснок – 2 зубчика
   • Перец молотый, соль, базилик – по вкусу
   • Зелень – 1 пучок (по желанию)

   
   Тесто:

   • Мука – 3-4 ст.
   • Дрожжи сухие – 1 ч.л.
   • Вода - 280-300 мл.
   • Масло растительное - 3 ст.л.
   • Соль – 1/2 ч. л.
   • Сахар – 1 ч.л.

   
   

2.  

    
    
   
   Приготовление с фото украинской пиццы в домашних условиях:

    

   Готовим соус.

    

   В томатную пасту добавляем выдавленный чеснок,петрушку, черный и красный молотый перец, базилик.
   

3. 
   Измельчаем лук и маринуем его в уксусе.
   
4. 
   Займемся тестом.

    

   В теплую воду добавляем соль, сахар, растительное масло и дрожжи.

    

   Добавляем 1,5 стакана муки, размешиваем и ставим на 30 мин в теплое место.
   

5. Когда тесто подойдет, добавляем еще 2 ст. муки и замешиваем тесто.

6. 
   Отвариваем картофель и яйца, очищаем и трем на терку.

   
   Копченое сало размораживаем, мелко нарезаем.

   
   И вот наша начинка готова.
   

7. 
   Раскатываем тесто.

    

   Форму присыпаем мукой и выкладываем тесто.
   

8. 
   Сначала смазываем соусом и майонезом.
   
9. 
   Теперь выкладываем копченое сало и маринованный лук.

    

   Слегка смазываем соусом и майонезом (и так каждый слой).
   

10. 
    Затем выкладываем картофель и смазываем его.
    
11. 
    Следующий слой – вареные яйца.
    
12. 
    Последний слой – сыр, который тоже смазываем соусом и майонезом.

     

    Отправляем выпекаться в разогретую духовку на 25-30 минут при 180-200 градусах.
    

13. 
    И вот наша украинская пицца с салом готова!
    
14. 
    Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 5443