Американские панкейки от Джейми Оливера

1. Американские панкейки можно готовить по разным рецептам, хотя все они примерно одинаковы, но попробуйте приготовить их по рецепту Джейми Оливера. Они получаются нежные и воздушные.

    

    

   Ингредиенты:

   • Молоко – 450 мл
   • Яйца – 2 шт.
   • Мука – 240 г
   • Крахмал картофельный – 2 ст.л.
   • Сахар – 8 ст.л.
   • Сахар ванильный – 1 пакетик
   • Сода – 1 ч.л.
   • Уксус 9% - 1 ст.л.

    

    

    
    
   Приготовление с пошаговыми фото:

    

   Берем яйца, отделяем белки от желтков. 

    

   Белки взбиваем с сахаром до образования пены.

2. Добавляем желток, молоко, уксус, крахмал и ванильный сахар. 

    

   Небольшими порциями добавляем просеянную муку с содой.

3. Все смешиваем миксером.

4. Хорошо разогреваем сковороду.

    

   Для одного панкейка нам понадобится примерно половина одного половника теста.

    

   Выливаем тесто на сковороду, ждем около 15 секунд. 

5. Затем переворачиваем и обжариваем с обратной стороны.

6. Готовые панкейки можно полить чем-нибудь сладким. Например, пусть это будет кленовый сироп, мед, смешанный с орехами, либо йогурт.

7. Получается очень вкусно!

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 966