-
Оладушки и блинчики любят все, но иногда они и надоедают, поэтому хотим предложить вам приготовить американские панкейки. Рецепт состоит практически из таких же продуктов, но вот процесс приготовления немного другой и на вкус они получаются немного нежнее и не такие жирные как оладьи. В классический рецепт не входит какао, но почему бы не добавить несколько ложек – получатся отменные шоколадные панкейки!
Ингредиенты:
- Молоко – 2 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Мука - 2 ст.
- Сахар – 4 ст.л.
- Растительное масло – 1/4 ст.
- Какао – 4 ст.л.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сода гашеная уксусом – 1 ч.л. (или разрыхлитель – 2 ч.л.)
Пошаговые фото как приготовить американские шоколадные панкейки:
Сахар, соль и яйца взбиваем до появления пены
-
В полученную смесь заливаем 1 ст. молока
-
Понемногу в чашу добавляем муку и перемешиваем.
Такой процесс повторить еще раз. Так же сначала добавить молоко, после – медленно всыпать муку.
Тесто должно быть без комочков.
-
Добавить растительное масло
-
Затем всыпаем какао порошок и взбиваем до однородной массы
-
Добавляем разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешиваем
Полученное жидкое тесто оставляем на 15 минут.
-
Выпекать панкейки нужно без масла и на хорошо разогретой сухой сковороде.
-
Переворачивать блинчик необходимо, как только будут появляться пузырьки
-
Шоколадные панкейки подаем с вареньем, медом или просто так!
-
Приятного всем чаепития!
30 минут 
