Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Тонкий лаваш домашний

Тонкий лаваш домашний

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    304 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Наверное, не найти человека, который бы не любил печеные пирожки. Эта универсальная выпечка с большим разнообразием начинок, как соленых, так и сладких ни никого не оставит голодным. Традиционно их готовят из дрожжевого теста, но также хороша выпечка слоеная. Тесто можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине. 

     

    Есть много способов закрыть пирожок, чтобы он получился оригинальным и красивым. Я же предпочитаю делать это в специальных формах. Процесс облегчается и лепка идет быстрее. Что же касается начинки, то я кладу сырой фарш. Попробуйте, пирожки получаются сочными и чем-то напоминают чебуреки.

     

     

    Ингредиенты:

    • Тесто слоеное – 500 г
    • Фарш мясной – 300 г
    • Лук – 1 шт. 
    • Сыр твердый – 100 г
    • Соль, перец, специи – по вкусу
    • Яйцо (для смазывания)

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Фарш смешиваем с натертым на крупной терке сыром и мелко порезанным луком.

     

    Солим, перчим по вкусу и добавляем специи для мяса.

    Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром
  2. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм.

     

    Вырезаем кружочки и кладем начинку.

    Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром
  3. Аккуратно и тщательно защепляем края, так чтобы не тесто не порвалось, и при выпечке не вытек сок начинки.

     

    Я это делаю вот таким прибором.

    Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром
  4. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

     

    Сверху делаем надрезы, чтобы лишняя жидкость могла испариться. 

    Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром
  5. Смазываем яйцом и ставим в разогретую духовку выпекаться при температуре 180 градусов на 20 минут.

    Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром
  6. Пирожки, приготовленные по этому рецепту, вкусно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

     

    А начинка получается очень сочной.

    Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром
  7. Приятного аппетита!

     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 111

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Несладкая

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Ржаные булочки "Три стакана"

Ржаные булочки "Три стакана"

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Лепешки Наан с чесноком в духовке

Лепешки Наан с чесноком в духовке

ПП творожно-сырные булочки

ПП творожно-сырные булочки

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Новое из: Выпечка

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Куличи с шоколадом на сметане

Куличи с шоколадом на сметане

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Новое

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет

Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами