Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Тонкий лаваш домашний

Тонкий лаваш домашний

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Лепешки Наан с чесноком в духовке

Лепешки Наан с чесноком в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    198 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Лепешки Наан – вкусная и аппетитная выпечка, которая заменяет хлеб в Индии. Рецепт, этих лепешек, я прочитала в журнале. Готовятся они крайне легко. Главным их плюсом, можно считать, что их можно есть со всем чем угодно.  Конечно, есть и небольшой  минус, в Индии их готовят в специальной печи, но все же их можно приготовить и в обычной духовке.

     

     

    Ингредиенты:

    • Мука – 450 г
    • Йогурт классический– 1 ст.
    • Дрожжи сухие – 10 г
    • Чеснок – 1-2 зуб.
    • Сливочное масло - 70 г
    • Подсолнечное масло
    • Зира
    • Соль 

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Приготовим опару. 

     

    В теплой воде разведем дрожжи и добавим соль. Сахар добавлять нежелательно – лепешки должны иметь немного солоноватый вкус. 

     

    Оставляем дрожжи минут на 20.

    Лепешки Наан с чесноком в духовке
  2. После того, как дрожжи активизируются, добавить йогурт. 

     

    Сразу скажу сметану добавить можно, но только не очень жирную.

    Лепешки Наан с чесноком в духовке
  3. Сливочное масло нужно растопить в микроволновой печи или на водяной бане. 

     

    Добавить к остальным ингредиентам.

    Лепешки Наан с чесноком в духовке
  4. Муку несколько раз просеять – так она насытится кислородом и выпечка будет пышной.

     

    Замешиваем тесто и даем ему постоять 2 часа.

    Лепешки Наан с чесноком в духовке
  5. Раскатываем небольшие лепешки.

    Лепешки Наан с чесноком в духовке
  6. Противень обязательно, застилаем пергаментной бумагой. 

     

    После чего хорошо смазываем подсолнечным маслом.

     

    Выкладываем лепешки на промасленный противень.

     

    Сверху хорошо смазываем маслом.

    Лепешки Наан с чесноком в духовке
  7. Чистим и измельчаем чеснок.

    Лепешки Наан с чесноком в духовке
  8. Одну половину лепешек посыпаем зирой, а другую – чесноком. 

     

    Можно также добавить кунжут.

    Лепешки Наан с чесноком в духовке
  9. Ставим противень в духовку и выпекаем 25-35 минут при 180 С.

     

    Лепешки должны приобрести золотистый цвет.

    Лепешки Наан с чесноком в духовке
  10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 151

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Несладкая

Ржаные булочки "Три стакана"

Ржаные булочки "Три стакана"

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

ПП творожно-сырные булочки

ПП творожно-сырные булочки

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом

Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом

Сырный пудинг из булгура

Сырный пудинг из булгура

Чебуреки с колбасой и сыром на кефире

Чебуреки с колбасой и сыром на кефире

Новое из: Выпечка

Слоеное печенье с маком

Слоеное печенье с маком

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Заливной пирог с сосисками и сыром на кефире

Заливной пирог с сосисками и сыром на кефире

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Рогалики с яблоками и корицей на сухих дрожжах

Рогалики с яблоками и корицей на сухих дрожжах

Капкейки Брауни с кремом Чиз

Капкейки Брауни с кремом Чиз

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Новое

Баранина с овощами в мультиварке

Баранина с овощами в мультиварке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Пюре из телятины с овощами ребенку с 1 года

Пюре из телятины с овощами ребенку с 1 года

Пюре из свинины с овощами для ребенка от 1 года

Пюре из свинины с овощами для ребенка от 1 года

Блинчики из цельнозерновой и овсяной муки со шпинатом

Блинчики из цельнозерновой и овсяной муки со шпинатом

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Маковый торт с заварным сметанно-масляным кремом

Маковый торт с заварным сметанно-масляным кремом