Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Кексы шоколадные с вишней

Кексы шоколадные с вишней

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

<- Главная <- Выпечка - Оладьи

Оладьи

Сортировать:  
Американские шоколадные панкейки с какао на молоке

Американские шоколадные панкейки с какао на молоке

молоко, яйца, мука, сода, сахар, какао

Нравится  13 Просмотры 8032
Вкусные оладьи на сметане с содой

Вкусные оладьи на сметане с содой

сметана, яйца, сахар, мука, сода

Нравится  8 Просмотры 6243
Яблочные оладьи с корицей

Яблочные оладьи с корицей

яблоки, яйцо, мука, сахар, корица

Нравится  7 Просмотры 2723
Тыквенные панкейки

Тыквенные панкейки

тыква, мука, молоко, сахар

Нравится  6 Просмотры 5368
Банановые оладьи на молоке: быстро и просто

Банановые оладьи на молоке: быстро и просто

бананы, молоко, сахар, мука

Нравится  5 Просмотры 3926
Оладьи на кефире классические

Оладьи на кефире классические

кефир, мука, яйца, сахар

Нравится  5 Просмотры 4351
Оладьи из гречки на кефире

Оладьи из гречки на кефире

гречка, кефир, яйцо, мука

Нравится  4 Просмотры 3879
Оладьи на молоке

Оладьи на молоке

молоко, яйцо, мука , сахар

Нравится  4 Просмотры 2026
Вкусные оладьи из тыквы

Вкусные оладьи из тыквы

тыква, мука, сахар, сахар, растительное масло

Нравится  4 Просмотры 2778
Панкейки на сметане и молоке

Панкейки на сметане и молоке

сметана, молоко, яйца, сахар

Нравится  4 Просмотры 3521
Яблоки в тесте на сковороде

Яблоки в тесте на сковороде

яблоки, сахар, кефир, мука

Нравится  3 Просмотры 1616
Оладьи на сыворотке

Оладьи на сыворотке

сыворотка, яйца, мука, сахар, сода

Нравится  3 Просмотры 1481
Сырные оладьи на сметане

Сырные оладьи на сметане

сыр, сметана, яйца, мука

Нравится  3 Просмотры 441
Сырники с бананом

Сырники с бананом

творог, банан, яйцо, мука, сахар

Нравится  3 Просмотры 1277
Оладьи с колбасой на кефире

Оладьи с колбасой на кефире

кефир, мука, яйца, колбаса

Нравится  3 Просмотры 3349
Панкейки на кефире на сухой сковороде

Панкейки на кефире на сухой сковороде

кефир, яйца, мука, сахар

Нравится  3 Просмотры 833
Оладьи на кефире с яблоками

Оладьи на кефире с яблоками

кефир, мука, яйцо, яблоко

Нравится  3 Просмотры 2420
Американские панкейки от Джейми Оливера

Американские панкейки от Джейми Оливера

молоко, яйца, мука, крахмал, сода

Нравится  2 Просмотры 362
Японские панкейки-суфле без формы

Японские панкейки-суфле без формы

яйца, молоко, мука, сахар, разрыхлитель

Нравится  2 Просмотры 303
Оладьи на закваске

Оладьи на закваске

закваска, яйца, вода, мука, сахар

Нравится  2 Просмотры 389
Яблочные оладьи на сметане

Яблочные оладьи на сметане

яблоки, сметана, яйца, мука

Нравится  2 Просмотры 1662
Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

яблоки, банан, молоко, мука, сахар

Нравится  2 Просмотры 1836

Пышные, золотистые, сладкие оладушки – кто же откажется от такого вкусного угощения? В каждой семье они пользуются неизменным успехом и разлетаются в считанные минуты.

 

Рецептов приготовления этого блюда существует достаточно много: на молоке, кефире, с дрожжами и без, на сметане или сыворотке, с добавлением различных ягод и фруктов. Готовятся они очень быстро, а набор продуктов потребуется минимальный.

 

Каждая хозяйка знает, как приготовить вкусные оладьи, чтобы можно было порадовать своих близких. Однако, чтобы это, казалось бы, незатейливое блюдо получилось, необходимо знать некоторые тонкости его приготовления.

 

Оладьи на кефире всегда получаются пышными и толстенькими даже без использования дрожжей. Чтобы они удались именно такими, достаньте продукты их холодильника заранее – в теплом продукте молочная кислота и сода очень хорошо взаимодействуют, что влияет на пышность конечного продукта. Сначала смешиваются все жидкие компоненты, и только потом постепенно подсыпается мука, тесто должно получиться немного гуще сметаны. Если вы хотите, чтобы оладьи получились еще пышнее, опустите миску с тестом в тазик с теплой водой и дайте постоять минут 15. Затем сразу можно начинать жарить, перемешивать массу больше не стоит.

 

Если у вас нет кефира, приготовьте оладьи на молоке. Готовятся они точно так, хотя выходят немного тоньше. Приготовив дрожжевое тесто на молоке, из небольшого количества жидкой массы можно испечь целую гору высоких бабушкиных оладушек.

 

Хотите удивить гостей или родных? Тогда добавьте в тесто нарезанные яблоки или любые ягоды по вашему вкусу. Такое угощение будет не только вкусным, но и полезным. 

 

Хотя оладьи и считаются русским блюдом, не менее популярны они и в других странах. Так, американские панкейки или еврейские латкес уже давно прижились на наших столах. Осенью, когда созреет тыква, попробуйте приготовить необычные тыквенные панкейки. Они получаются изумительно красивого желтого цвета, очень нежными и вкусными. Чтобы немного разнообразить вкус, добавьте в тесто душистых трав или кусочки айвы. Жарить их надо на абсолютно сухой сковороде с антипригарным покрытием – панкейки будут нежирные и менее калорийные. Зимой наверняка вам придутся по вкусу оладьи с бананами.

 

На нашем сайте вы можете найти любой рецепт с фото вкусных оладушек, чтобы приготовить вкусное угощение на завтрак или просто к чаю. 

 

Подавать их можно со сметаной, растопленным шоколадом, медом или любым сладким сиропом.